The Spruce / Anita Schecter
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 8 Scone (melayani 8)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 337 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 Scone (melayani 8) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 337 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 26% |
| Lemak jenuh 11g | 57% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Sodium 424mg | 18% |
| Total Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 152mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Scone ini tidak terlalu manis; rasa manis mereka sangat cocok untuk orang yang suka rasa manis halus.
Scone sering dianggap sebagai makanan Inggris tetapi mengingat betapa beragamnya kerajaan Inggris dulu, mereka telah menemukan jalan mereka ke berbagai penjuru dunia. Salah satu versi favorit, terutama di sekitar liburan, adalah kombinasi cranberry dan jeruk.
Namun buah delima sangat berperan dalam masakan Timur Tengah dan lezat. Dua rasa - cranberry dan delima - mudah digabungkan dalam saus, jadi mengapa tidak di scone? Jeruk memang enak, tetapi resep ini menggunakan kulit lemon. Ini menambahkan catatan jeruk terang halus. Alasan lain kami sangat menyukai scone? Mereka sangat mudah dan cepat untuk membuat Anda dapat menyiapkan batch untuk sarapan kapan saja. Nikmati!
Bahan
- Untuk Scone Cranberry:
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 gelas gula
- 1 batang (8 sendok makan) mentega tawar, dinginkan dan potong-potong 1 "
- bumbu dari 1 lemon
- 2 telur
- 1/2 gelas krim
- 1 cangkir cranberry
- Untuk Glaze Delima:
- 1/2 cangkir gula bubuk
- 1 sendok makan susu atau krim
- 1 sendok makan jus delima
- Sedikit garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Tambahkan tepung serbaguna, baking powder, garam, gula, dan mentega dingin ke dalam food processor. Denyut nadi beberapa kali, hanya sampai campurannya menyerupai remah kasar. Atau, Anda bisa melakukannya dalam mangkuk menggunakan garpu atau pemotong kue.
Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama kulit lemon, telur, dan krim. Tuang ke dalam tepung dan campuran mentega dan nadi hanya sampai dikombinasikan. Jangan terlalu-campur.
Lipat di cranberry. Perhatikan bahwa jika Anda pertama kali melemparkan cranberry dengan satu sendok makan tepung, itu akan mencegah mereka tenggelam ke bagian bawah scone.
Balikkan adonan menjadi papan yang diberi tepung dan gulung hingga setebal satu inci. Dengan menggunakan pemotong bulat atau persegi (sekitar 3 "), potong scone.
Letakkan scone di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit.
Untuk membuat glasir delima, tambahkan gula bubuk, susu, jus delima, dan sejumput garam ke dalam mangkuk dan aduk sampai rata. Tuang di atas scone yang sudah dingin.
Tag Resep:
- Berry
- sarapan
- Timur Tengah
- membakar
