Pohon cemara
- Total: 29 menit
- Persiapan: 4 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 471 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 56g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 471 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 34% |
| Lemak jenuh 15g | 75% |
| Kolesterol 167mg | 56% |
| Sodium 356mg | 15% |
| Total Karbohidrat 56g | 20% |
| Serat Makanan 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 150mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Spons Victoria adalah kue klasik dari dapur Inggris. Perdebatan sengit berlimpah tentang bagaimana membuat satu dan ada banyak kompetisi tentang siapa yang bisa membuat yang terbaik. Meskipun kue tradisional ini dipandang sebagai suguhan teh sore yang sempurna, kue ini juga dapat memiliki tempat di meja pesta Anda ketika dihangatkan dengan rempah-rempah lezat yang mengingatkan pada Natal.
Kue Natal tradisional sangat digemari, tetapi bagi sebagian orang, kue ini bisa sedikit berat, sama kayanya dengan buah-buahan kering, brendi, dan rempah-rempah. Kue bolu Victoria berbumbu Natal ini, oleh karena itu, sangat cocok untuk mereka yang lebih suka permen yang lebih ringan. Rempah-rempah akan membuat kue sedikit lebih gelap dari kue biasa. Tidak seperti kue buah yang kaya, spons tidak disimpan dengan sangat baik, tetapi sangat menarik sehingga diragukan Anda menginginkannya.
Bahan
- 3 telur suhu kamar besar
- 1 1/2 gelas / 300 g gula kastor
- 1 gelas / 225 g tepung terigu sendiri
- 2 sendok teh baking powder
- 7 ons / 200 g mentega tawar (dihaluskan)
- 6 sendok makan air (dingin)
- 3 siung
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 4 buah allspice
- 1 sendok teh bumbu campur
- 1 botol selai raspberry
- 1 gelas / 200 ml whipping cream (dikocok ringan)
- 4 sendok makan gula icing
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan dan panaskan oven sampai 350 F / 180C / Gas 4.
Pohon cemara
Olesi sedikit dua kaleng roti isi 8 inci / 20 cm dengan sedikit mentega dan sejajarkan alasnya dengan roti kue yang dilumasi sedikit.
Pohon cemara
Dengan menggunakan mixer berdiri atau mixer tangan listrik, kocok telur, 1 cangkir / 225 g gula, tepung, baking powder, dan mentega bersama-sama sampai benar-benar digabungkan dan memiliki konsistensi yang lembut dan menjatuhkan.
Pohon cemara
Bagi adonan kue secara merata di antara kedua kaleng.
Pohon cemara
Ratakan permukaan kue dengan sangat ringan dengan pisau palet dan panggang di rak tengah oven selama 25 menit atau sampai kue terangkat dengan baik dan berwarna cokelat keemasan di permukaan. Turunkan suhu oven jika Anda merasa kue terlalu cepat, tetapi jangan membuka pintu jika memungkinkan.
Pohon cemara
Setelah naik dan berwarna cokelat, Anda dapat membuka pintu untuk mengeceknya dengan menekan bagian tengah kue dengan lembut dan harus kembali dengan cepat. Jika demikian, lepaskan kue dari oven dan letakkan di rak pendingin selama 5 menit.
Pohon cemara
Setelah menyusut dari sisi kaleng, lepaskan kue dan biarkan hingga benar-benar dingin di rak pendingin.
Pohon cemara
Saat kue sedang dingin, masukkan gula yang tersisa ke dalam panci besar dengan air.
Pohon cemara
Tambahkan semua bumbu dan didihkan perlahan. Lanjutkan memasak dan mengurangi setengah campuran. Angkat dari kompor dan biarkan hingga dingin.
Pohon cemara
Balikkan kue yang sudah dingin dan dimasak menggunakan sikat kue, sikat sirup sedikit demi sedikit, memungkinkan kue menyerap sirup sebelum menambahkan lebih banyak. Jangan terlalu jenuh kue. Anda tidak ingin mereka basah, atau mereka akan berantakan; sirup itu untuk membumbui kue, bukan menenggelamkannya.
Pohon cemara
Letakkan satu kue di piring saji, tutup dengan selai raspberry yang tebal, diikuti dengan lapisan krim kocok yang lebih tebal.
Pohon cemara
Top dengan kue kedua.
Pohon cemara
Sebelum disajikan, tutup dengan gula icing.
Pohon cemara
Nikmati!
Pohon cemara
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- Inggris
- hari Natal
