KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 40 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 15 menit
- Dinginkan Pie Sutra Cokelat: 8 jam
- Hasil: 8 hingga 10 irisan
Mencari pai krim favorit baru? Kami pikir kue ini mungkin saja. Resep pai sutra cokelat ini jauh melampaui pai cokelat yang dibuat dengan campuran puding. Pie sutra cokelat ini sangat lembut dan penuh cokelat sehingga bisa dengan mudah digambarkan sebagai lezat.
Bahan
- 9-inch chocolate crumb pie
- 1/4 gelas air
- 2 sendok makan tepung jagung
- 3 telur
- 1 sendok teh
- Vanila
- 2/3 gelas susu
- 4 ons cokelat semisweet
- 14 ons susu kental manis
- 3 sendok makan mentega
- 2 cangkir krim kocok dan manis
- Opsional untuk dekorasi:
- 1 permen cokelat hitam kecil
- 1 cokelat permen cokelat kecil
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam 2 gelas ukur (atau lebih besar), tambahkan air.
Aduk tepung jagung sampai larut.
Campur telur dan vanila.
Menyisihkan.
Dalam panci 3 liter, di atas api sedang, panaskan susu hingga terbentuk gelembung di sekitar tepinya.
Aduk cokelat sampai meleleh.
Tambahkan susu kental manis dan aduk sampai rata.
Aduk campuran telur.
Sambil terus diaduk, didihkan.
Setelah campuran benar-benar kental, angkat panci dari api. Kocok mentega.
Setelah mentega digabungkan, tuang dengan hati-hati ke dalam kulit pie yang sudah disiapkan.
Dinginkan pai sutra cokelat dalam semalam atau setidaknya 8 jam.
Sebelum disajikan, tuangkan pai sutra cokelat dengan krim kocok.
Kiat
- Pai sutra cokelat dapat disimpan di lemari es selama 4 hingga 5 hari. Sayangnya, pai berbasis krim tidak membeku dengan baik. Karena kandungan cairannya yang tinggi, mereka sering mengalami pembakaran freezer dan tidak mencair dengan baik. Pai krim yang sudah dicairkan sering kali berantakan. Gunakan pengupas sayuran untuk membuat ikal cokelat dari kedua batang cokelat. Tempatkan ikal di atas krim pada Chocolate Silk Pie. Buat ikal sebanyak yang diinginkan.
Tag Resep:
- cokelat
- pencuci mulut
- Amerika
- musim semi
