Asimetrica Juniper / Getty Images
- Total: 65 menit
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 16 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 239 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 239 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 12g | 58% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Sodium 40mg | 2% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 42mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Turrón adalah konpeksi Spanyol, yang secara tradisional terbuat dari nougat dan kacang-kacangan, yang sering dinikmati saat Natal. Turron bisa lunak atau keras, dan saat ini tersedia dalam banyak varietas. Perlakuan telah berkembang menjadi inkarnasi lain karena telah membuat jalannya di seluruh dunia. Di Peru, misalnya, turron de doña pepa dibumbui dengan adas manis dan terbuat dari kue yang diikat bersama dengan sirup lengket.
Turrón lembut dan cokelat ini memiliki dasar cokelat yang diisi dengan kelapa dan biskuit kering, dan di atasnya dilapisi lapisan cokelat putih dan kelapa panggang. Permen dapat diiris menjadi batangan yang cantik dan disimpan dengan baik, sehingga sangat ideal untuk pemberian hadiah.
Bahan
- 1 1/2 cangkir cokelat
- 8 sendok makan mentega
- 2 sendok makan sirup jagung
- Sedikit garam
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/2 cangkir kue kelapa atau vanila (dihancurkan)
- 1 cangkir serpihan kelapa kering yang dimaniskan
- 1 1/2 cangkir keping cokelat putih
- 2 sendok makan pemendekan sayuran
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Olesi loyang kue persegi 8 inci dengan ringan dan lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Hancurkan cookie, tidak terlalu halus.
Dalam panci sedang, lelehkan keripik coklat, mentega, dan sirup jagung di atas api kecil, aduk terus, sampai rata. Angkat campuran dari api dan aduk sedikit garam dan vanila. Aduk kelapa 2/3 cangkir dan kue kering. Oleskan campuran cokelat secara merata ke dalam wajan yang sudah disiapkan, dan tempatkan di dalam freezer sampai keras.
Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat. Panggang 1/3 cangkir kelapa yang tersisa sampai agak kecokelatan, aduk sesekali. Awasi kelapa dengan hati-hati agar tidak terbakar. Setelah berwarna kecoklatan, keluarkan kelapa dari oven dan sisihkan agar dingin.
Dalam panci kecil dengan api kecil, lelehkan 2 sendok makan mentega putih. Tambahkan keping cokelat putih dan aduk dengan api kecil sampai meleleh. Sebarkan campuran cokelat putih secara merata di atas campuran cokelat. Taburkan kelapa panggang di atasnya, tekan sedikit agar menempel di cokelat putih.
Dinginkan sampai mengeras, lalu iris turron menjadi potongan-potongan persegi panjang untuk disajikan. Simpan turron yang dibungkus rapat dengan kulkas, dan biarkan dalam suhu ruangan sebelum disajikan.
Tag Resep:
- cokelat
- pencuci mulut
- orang Amerika Selatan
- hari Natal
