jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 60 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: Melayani 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 630 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 73g | Karbohidrat |
| 25g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 630 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 30g | 39% |
| Lemak jenuh 5g | 26% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 261mg | 11% |
| Total Karbohidrat 73g | 27% |
| Serat Makanan 16g | 57% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 226mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Curry Chickpea tidak hanya rasanya enak tetapi juga dikemas dengan bahan-bahan sehat. Ini cepat dan mudah dibuat dan bahkan lebih baik jika dibuat di muka dan disimpan selama sehari sebelum makan.
Apa yang sangat baik dari kari ini adalah ia juga membeku dengan sangat baik sehingga membuat batch dan porsi dan pop dalam freezer, satu hal, meskipun, menghilangkan hiasan ketumbar segar sampai dicairkan dan siap untuk disajikan.
Bahan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1½ "/ 4 cm. Akar jahe segar, dikupas dan dicincang halus
- 2 sendok teh bubuk jintan
- 2 sendok teh ketumbar
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 tomat, kupas dan cincang
- 5 fl oz./ 150ml. stok sayuran
- 1 bawang besar, kupas dan cincang halus
- 8 ons / 225g. jamur putih, iris
- 1 x 15 ons / 425g. bisa buncis, tiriskan
- 2 ons / 50g. kelapa krim
- 3 sendok makan ketumbar segar / ketumbar plus ekstra tanpa cincang untuk hiasan
- 3 ons / 75g. memanggang, memanggang kacang almond (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam wajan besar / wajan goreng dengan lembut bawang putih, jahe, dan rempah-rempah dalam 1 sendok makan minyak. Berhati-hatilah agar tidak terbakar; jika ini terjadi, Anda harus memulai lagi. Tambahkan tomat cincang dan kaldu sayur. Didihkan perlahan dan masak selama 2 menit.
Blender dalam food processor atau liquidizer untuk membuat pasta. Tetap di satu sisi.
Dalam wajan yang sama yang Anda gunakan sebelumnya, panaskan sisa minyak dan goreng bawang selama 3 menit, tambahkan jamur dan goreng selama 3 menit lagi.
Tuang pasta kari di atas bawang dan jamur yang dimasak, tambahkan buncis dan ketumbar / ketumbar cincang. Di atas api kecil selama 15 menit.
Akhirnya, aduk kelapa krim dan almond jika menggunakan. Bumbui dengan garam dan lada.
Sajikan segera hiasi dengan ketumbar segar / ketumbar. Atau, dinginkan dan dinginkan, atau bekukan.
Variasi resep
- Lezat seperti kari dasar di atas adalah, ia cocok untuk membuat banyak perubahan dengan penambahan bahan lainnya. Yang paling tinggi dalam daftar adalah bayam. Menambahkan sedikit bayam segar 5 menit sebelum akhir memasak akan membuat bayam layu tetapi tidak matang terlalu lama. Aduk sampai matang sebelum hiasan dengan ketumbar ketumbar. Tomat juga merupakan tambahan yang enak. Ambil tomat segar yang sudah matang, kulit mereka jika Anda ingin, seperempat, lalu buang bijinya dan inti tomat. Potong-potong chunky dan tambahkan bersamaan dengan ketumbar / ketumbar. Saya lebih suka ini memasak tomat dalam kari karena mereka pecah dan tekstur longgar serta rasa. Potongan Ubi Jalar yang dikupas ditambahkan saat memasak kari menambahkan tekstur dan curah yang sangat dibutuhkan.
Tag Resep:
- Chickpea
- makan malam
- Inggris
- jatuh
