Pohon cemara
- Total: 27 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 60 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 105 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 60 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 105 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 2g | 10% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Sodium 73mg | 3% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 14mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Diperkirakan sekitar setengah dari semua cookie yang dipanggang di AS adalah cookie chip coklat. Perlakukan yang tak tertahankan telah menjadi favorit besar sejak kue coklat dibuat oleh Ruth Wakefield pada 1930-an. Mereka telah menyenangkan anak-anak dan orang dewasa dan menemukan jalan mereka ke kotak makan siang selama beberapa generasi. Cookie chip coklat selalu menjadi hit, sempurna untuk suguhan manis, dan tambahan selamat datang untuk setiap penjualan kue atau pertukaran kue
Resep ini adalah formula klasik yang dibuat dengan tambahan kenari atau pecan cincang opsional. Resepnya membuat batch besar sekitar 5 hingga 6 lusin kue cokelat. Buat ekstra dan bekukan (atau berikan cookie).
Bahan
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh soda kue
- 3/4 sendok teh garam
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir gula merah muda (dikemas dengan kuat)
- 1 cangkir mentega (atau margarin, suhu kamar)
- 2 butir telur besar
- 2 sendok teh ekstrak vanili (murni)
- 2 cangkir keripik semisweet (satu kantong 12 ons)
- Opsional: 1 hingga 2 cangkir kenari cincang (atau pecan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan oven hingga 375 F / 190 C / Gas 5. Loyang loyang dengan sedikit minyak atau lapisi dengan kertas roti atau tikar loyang silikon.
Pohon cemara
Dalam mangkuk, campurkan tepung, baking soda, dan garam; aduk untuk mencampur bahan kering sampai bersih.
Pohon cemara
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik pada kecepatan sedang-tinggi, kocok gula pasir dan coklat dengan mentega hingga ringan dan halus.
Pohon cemara
Tambahkan telur, kocok setelah setiap penambahan.
Pohon cemara
Kocok dalam ekstrak vanila.
Pohon cemara
Tambahkan bahan kering ke dalam campuran mentega dan gula dan kocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
Pohon cemara
Tambahkan keripik coklat dan kacang kenari atau pecan, jika menggunakan. Lipat sampai tergabung dengan baik.
Pohon cemara
Jatuhkan adonan kue ke atas loyang yang sudah disiapkan dengan sendok makan, sisakan sekitar 2 inci di antara cookie.
Pohon cemara
Panggang kue dalam oven panas selama 10 hingga 12 menit, atau sampai matang dan berwarna kecokelatan.
Pohon cemara
Lepaskan kue cokelat ke rak agar dingin.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Untuk membuat-depan, campur adonan kue sehari sebelumnya, tutup mangkuk, dan dinginkan selama satu jam, semalam, atau hingga 24 jam. Waktu dingin yang lama meningkatkan rasa dan tekstur kue, dan mereka tidak akan menyebar sebanyak di oven. Untuk bagian luar dan pusat tender yang renyah, panggang cookie di 425 F selama sekitar 8 hingga 10 menit. Untuk cookie chip cokelat ekstra renyah, panggang di 300 F selama sekitar 25 menit.
Variasi resep
- Variasikan rasa dengan menambahkan berbagai jenis potongan atau keripik. Cobalah mereka dengan milk chocolate chips, kombinasi selai kacang atau butterscotch dan chocolate chips, atau tambahkan beberapa chip toffee atau brickle untuk crunch tambahan. Untuk kue yang lebih gelap dan lebih lembut, seperti kue, ganti gula pasir dan coklat muda dengan 1 1/2 cangkir gula coklat gelap. Menambahkan sirup jagung ke kue menghasilkan pusat yang lebih kenyal. Lepaskan gula pasir dan gunakan 1 cangkir gula merah dan 1/4 cangkir sirup jagung (terang atau gelap).
Tag Resep:
- Kue
- pencuci mulut
- Amerika
- kembali ke sekolah
