The Spruce Eats / Leah Maroney
- Total: 45 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 3 gelas (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 273 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3 gelas (8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 273 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 743mg | 32% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 9g | 32% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 54mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kacang buncis renyah dan renyah ini sangat mudah dibuat dan merupakan camilan pesta atau sore yang sempurna. Yang dibutuhkan hanyalah sekaleng buncis, sedikit minyak zaitun, dan beberapa bumbu.
Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari. Cukup masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit untuk mengenyangkannya kembali. Kami menyiapkannya dalam oven tetapi Anda juga bisa memasaknya di penggorengan udara! Rahasia dari kedua metode ini adalah membuat buncis sangat kering di luar sebelum dimasak. Ini memastikan bahwa buncis menggoreng alih-alih uap.
Aduk mereka di atas salad atau camilan seperti popcorn! Mereka juga cocok dengan pilihan camilan / saus Mediterania, seperti hummus, baba ganoush, dan falafel.
10 Makanan Ringan Pesta dan Makanan Pembuka Cepat dan Mudah
Bahan
- 2 kaleng (16 ons) buncis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh paprika asap
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan halus
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- Opsional: 1/2 sendok teh cabai rawit
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahan Anda.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Bilas dan tiriskan buncis dan layu hingga kering di atas tisu ganda. Letakkan handuk kertas lain di atas buncis yang mengering, kemudian gulung dan gosok lembut untuk mengeringkannya sebanyak mungkin. Buang semua kulit longgar yang terlepas dari kacang. Dalam mangkuk kecil, campur rempah-rempah.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Aduk buncis dengan minyak zaitun dalam mangkuk besar.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Sebarkan buncis ke atas loyang yang dilapisi kertas roti. Tempatkan mereka dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 35 menit. Kocok wajan beberapa kali saat mereka memanggang untuk membantu mereka garing.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
The Spruce Eats / Leah Maroney
Biarkan dingin selama sekitar satu jam. Mereka akan terus menjadi lebih renyah saat mereka dingin. Untuk kembali garing, panaskan dalam oven 350 F selama 5 hingga 10 menit.
Kiat
Anda dapat melengkapi kacang ini bahkan lebih cepat di penggorengan udara.
- Panaskan penggorengan udara sampai 400F. Masukkan buncis yang dilapisi ke dalam keranjang penggorengan udara dan masak selama 20 menit. Kocok keranjang, tambahkan bumbu dan masak selama lima menit sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Variasi
- Anda bisa mencoba minyak lain seperti canola, alpukat, kelapa. Setiap jenis minyak yang tahan panas tinggi akan bekerja dengan baik. Karena tidak ada banyak bahan rasa minyak memainkan roll besar dalam rasa akhir, jadi ingatlah itu. Tambahkan 1/4 sendok teh lada cabai untuk panas lebih banyak. Cobalah 1/2 ½ sendok teh bubuk jinten. Tambahkan garam berpengalaman bukan garam biasa. Tambahkan satu sendok teh bumbu salam tua. Tambahkan satu sendok teh bubuk kari.
Tag Resep:
- buncis
- vegetarian
- vegan
- camilan
