Muffin Keju Empat dan Keju Muffin Keju Ke Empat dan Muffin Keju. Mia Mueller-Schoell / Pekerja Katie / themom100.com
- Total: 40 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 24 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 197 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 24 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 197 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 17% |
| Lemak jenuh 8g | 38% |
| Kolesterol 37mg | 12% |
| Sodium 299mg | 13% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 259mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Di sebagian besar rumah dengan anak-anak, makaroni dan keju belum disingkirkan sebagai salah satu makanan keluarga yang paling dicintai sepanjang masa. Dalam resep ini, saya menggunakan campuran Monterey Jack, cheddar, beberapa mozzarella dan beberapa provolone. Penambahan susu evaporasi memberi hidangan kekayaan ekstra. Kemudian saya memanggang mac dan keju dalam cangkir muffin, yang ternyata menjadi ukuran porsi tunggal yang sempurna.
Selama bertahun-tahun saya pasti menemukan bahwa banyak anak-anak menyukai makanan kecil yang dibagi secara individual; hanya ada sesuatu yang menarik tentang hidangan yang ukurannya tepat. Teruslah bereksperimen dengan keju parut yang berbeda - lorong produk susu dipenuhi pilihan, dan tidak pernah menjadi tua untuk mengembangkan mac dan keju baru untuk keluarga Anda.
Bahan
- Garam halal secukupnya
- Makaroni siku 1 pon
- 6 sendok makan mentega (tawar)
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 12 ons susu evaporasi
- 2 1/2 cangkir susu murni
- 1 sendok makan mustard (Dijon)
- Garam halal secukupnya
- 1 cangkir abon campuran keju Jack
- 1 cangkir keju cheddar parut (tajam)
- 1 cangkir mozzarella parut
- 3 iris provolone (terkoyak)
- 1 cabe rawit besar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375. Baris 24 kaleng muffin berukuran biasa dengan kertas liner dan semprot dengan semprotan antilengket (Anda juga bisa hanya memanggang muffin mac dan keju langsung di cangkir muffin, disemprot pertama dengan semprotan antilengket).
Didihkan sepanci besar air, dan beri garam dengan murah hati. Biarkan air mendidih dan masak makaroni sesuai dengan petunjuk paket. Tepat sebelum pasta selesai, buang sekitar 3/4 cangkir air rebusan. Tiriskan pasta.
Lelehkan mentega dalam panci yang sama dengan yang Anda gunakan untuk memasak pasta, dengan api sedang-tinggi. Tambahkan tepung dan masak di atas api sedang, aduk terus selama 2 menit, sampai mulai berwarna. Tambahkan susu yang diuapkan dan susu murni, lalu air rebusan pasta yang sudah dipesan, dan didihkan perlahan-lahan, aduk sampai mengental sedikit setelah beberapa menit dididihkan. Aduk mustard dan garam, lalu tambahkan semua keju, aduk sampai keju meleleh.
Tambahkan cabe rawit, lalu kembalikan pasta yang sudah dikeringkan ke panci. Aduk rata sampai pasta terlapisi dengan saus keju, lalu masukkan makaroni dan keju ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan (sekitar 1/2 gelas per cangkir), isi hingga ke atas, dan panggang selama 20 menit, sampai bagian atasnya matang. coklat keemasan. Biarkan muffin makaroni dan keju mendingin di dalam kaleng di rak kawat selama 5 menit sebelum mengeluarkannya dari kaleng lalu sajikan panas atau hangat.
Tips Memasak
Anda bisa menggunakan campuran campuran keju, seperti Italian Blend atau Mexican Blend, daripada menggabungkan pilihan keju Anda sendiri, yang merupakan jalan pintas yang bagus.
Isi kaleng muffin dengan campuran makaroni dan keju hingga dua hari sebelumnya, dan simpan dalam lemari es. Tingkatkan suhu ruangan sebelum dipanggang atau tambahkan 5 menit waktu memanggang lagi ke muffin jika Anda memanggangnya langsung dari lemari es.
Tag Resep:
- Keju mozzarella
- makan siang
- Amerika
- kembali ke sekolah
