Makanancollection GesmbH / Getty Images
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Waktu Pembuatan Kue: 25 menit
- Hasil: Sajikan 8
Ham, keju, dan artichoke menambah rasa dan minat pada casserole ayam dan pasta yang lezat ini. Gunakan dasi kupu-kupu, rotini, atau makaroni dalam hidangan lezat ini. Sajikan kue pasta ini dengan roti gulung atau roti Prancis untuk hidangan keluarga yang lezat.
Bahan
- 8 ons mini farfalle pasta (Atau gunakan dasi kupu-kupu atau pasta serupa)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir bawang cincang
- 1 cangkir seledri cincang
- 1 pon dada ayam atau tender ayam (potong kecil-kecil)
- 4 hingga 6 ons ham (potong dadu)
- 1 sendok teh Cajun atau bumbu Creole (atau garam berpengalaman)
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung
- 2 cangkir susu atau kaldu ayam
- 1 kaleng (sekitar 15 ons) artichoke (dikeringkan dan dipotong kasar)
- 2 hingga 3 ons parutan keju Parmesan (sekitar 1 cangkir, dibagi)
- 8 ons keju cheddar ringan atau tajam parut (sekitar 2 cangkir, dibagi)
- 1 sendok makan peterseli segar cincang (opsional)
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1/2 cangkir remah roti lunak
- 1 sendok makan mentega (meleleh)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Olesi loyang 2 1/2 sampai 3 liter.
Masak pasta sesuai petunjuk pada paket. Tiriskan di saringan dan bilas dengan air panas. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang bombai dan seledri sampai bawang bombay lunak. Tambahkan ayam dan ham dadu dan bumbu Creole. Tumis, aduk, sampai ayam matang. Menyisihkan.
Dalam panci besar, cairkan 3 sendok makan mentega di atas api sedang. Aduk tepung sampai halus dan berbuih. Secara bertahap aduk susu dan terus memasak, aduk, sampai mengental.
Aduk artichoke, sekitar setengah dari keju Parmesan, dan 1 1/2 cangkir keju Cheddar. Aduk peterseli, jika menggunakan. Tambahkan garam dan merica, secukupnya. Aduk campuran ayam dan ham, lalu campur dengan pasta yang dikeringkan.
Sendokkan campuran pasta ke dalam loyang. Tambahkan keju Parmesan dan Cheddar yang tersisa.
Campurkan remah roti dengan 1 sendok makan mentega cair; aduk agar tercampur rata. Taburkan remah-remah di atasnya.
Panggang selama 30 menit, atau sampai atasnya berwarna cokelat keemasan dan bergelembung. Angkat dari oven dan sajikan segera.
Tag Resep:
- Cheddar
- hidangan utama
- selatan
- jatuh
