Brett Moore.
- Penulis makanan Keputusan dari New England Culinary Institute di Vermont, dengan studi dalam manajemen restoran Lebih dari 15 tahun pengalaman sebagai koki profesional dan manajer restoran. Pemilik restoran, perusahaan katering, dan perusahaan konsultan restoran
Pengalaman
Brett Moore adalah mantan penulis The Spruce, menyumbang artikel dan resep selama lebih dari 10 tahun. Brett adalah koki dan penulis yang terlatih secara profesional. Dia telah memasak di sejumlah dapur kelas dunia dari toko pizza gourmet hingga resor bintang lima. Brett juga bekerja sebagai manajer untuk restoran dan katering. Dia adalah koki eksekutif sebuah restoran dengan 120 kursi, memiliki perusahaan katering, dan memiliki perusahaan konsultan dan manajemen restoran. Dia sangat bersemangat tentang makanan, apakah itu memasak, berbicara dengan petani lokal, berkeliaran di pasar, atau menguji alat kuliner terbaru.
pendidikan
Brett memegang gelar kuliner dari Institut Kuliner New England yang bergengsi di Vermont, tempat ia juga belajar manajemen restoran. Selain itu, ia memiliki gelar Bachelor of Science dalam biologi satwa liar, yang memberinya keahlian dalam pertanian berkelanjutan dan masalah lingkungan lainnya yang mempengaruhi pasokan makanan.
Keahlian: Koki ProfesionalTentang The Spruce
The Spruce, merek Dotdash, adalah jenis situs web rumah baru yang menawarkan kiat dan inspirasi kehidupan nyata yang praktis untuk membantu Anda menciptakan rumah terbaik. Keluarga merek Spruce, termasuk The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, dan The Spruce Crafts secara kolektif mencapai 30 juta orang setiap bulan.
Selama lebih dari 20 tahun, merek Dotdash telah membantu orang menemukan jawaban, menyelesaikan masalah, dan mendapatkan inspirasi. Kami adalah salah satu dari 20 penerbit konten terbesar di Internet menurut comScore, perusahaan pengukuran Internet terkemuka, dan mencapai lebih dari 30% populasi AS setiap bulan. Merek-merek kami secara kolektif telah memenangkan lebih dari 20 penghargaan industri pada tahun lalu saja dan, yang paling baru, Dotdash dinobatkan sebagai Penerbit Tahun Ini oleh Digiday, sebuah publikasi industri terkemuka.
