nata_vkusidey / Getty Images
- Total: 36 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 16 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 377 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 377 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 25% |
| Lemak jenuh 10g | 49% |
| Kolesterol 189mg | 63% |
| Sodium 463mg | 20% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 203mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pancake ricotta blueberry yang rasanya lezat ini sempurna untuk sarapan atau makan siang khusus, dan mudah disiapkan. Keju Ricotta memberi mereka tekstur yang luar biasa dan sedikit jus jeruk memberi mereka rasa ekstra. Dan tambahkan kulit jeruk jika Anda menggunakan jeruk segar.
Sajikan panekuk blueberry ini dengan mentega. Tambahkan irisan jeruk dan sirup jeruk mudah, atau sajikan pancake dengan sirup favorit Anda untuk sarapan yang luar biasa atau hidangan brunch. Sirup maple atau sirup emas adalah pilihan yang baik.
Bahan
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan gula
- 4 sendok makan mentega (meleleh)
- 1/2 cangkir keju ricotta
- 1 telur besar
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 1/3 gelas susu
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 3/4 cangkir blueberry (segar)
- Opsional: 1 hingga 2 sendok teh kulit jeruk
- Untuk Sirup Jeruk Dengan Blueberry:
- 2 cangkir jus jeruk
- 1/3 gelas gula
- 2 sendok teh kulit jeruk
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh ekstrak almond
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan baking powder, soda, garam, dan 1 ½ sendok makan gula.
Dalam mangkuk lain, kocok mentega cair, keju ricotta, telur, 1/2 cangkir jus jeruk, susu, dan 1/2 sendok teh vanila.
Campurkan bahan basah dan kering sampai rata.
Aduk perlahan dalam 3/4 cangkir blueberry dan 1 atau 2 sendok teh kulit jeruk, jika menggunakan.
Dalam wajan atau wajan, panaskan minyak sayur di atas api sedang.
Sendokkan sedikit adonan ke dalam wajan panas dan oleskan dengan lembut dengan bagian belakang sendok.
Jika adonan terlalu kental, tambahkan lebih banyak susu, sedikit demi sedikit. Saat gelembung terbentuk dan muncul di bagian atas pancake dan ujungnya terlihat kering, balikkan.
Masak sampai kedua sisi kecoklatan.
Jaga agar tetap hangat dalam oven 200 F yang dipanaskan sebelum Anda memasak batch berikutnya jika Anda akan melayani mereka sekaligus.
Sirup Jeruk Dengan Blueberry (Opsional)
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam panci di atas api sedang-tinggi, gabungkan 2 cangkir jus jeruk dengan 1/3 cangkir gula pasir, dan 2 sendok teh kulit jeruk parut halus.
Didihkan sambil diaduk, sampai gula larut.
Kecilkan api sampai sedang-rendah dan didihkan dengan lembut sampai campuran berkurang setengahnya dan kental dan manis.
Aduk 1 sendok makan mentega, 1/4 sendok teh ekstrak almond, dan 1/4 sendok teh ekstrak vanili.
Tambahkan 3/4 cangkir blueberry lalu angkat.
Dinginkan sirup sedikit sebelum disajikan dengan pancake.
Nikmati!
Tag Resep:
- blueberry
- roti
- kami regional
- kembali ke sekolah
