Gambar Verdina Anna / Getty
- Total: 95 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 336 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 336 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 24% |
| Lemak jenuh 10g | 52% |
| Kolesterol 116mg | 39% |
| Sodium 190mg | 8% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 55mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue bisa dipanggang dalam loyang kue tabung atau loyang Bundt. Anda bisa menyajikan kue seperti apa adanya, atau taburi dengan icing vanilla dasar atau cukup debu dengan gula halus sebelum disajikan.
Bahan
- 1 mangkok (2 batang) mentega (lunak)
- 2 cangkir gula pasir
- 4 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 1/2 cangkir tepung (dibagi)
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sdt baking powder
- 1 pint blueberry segar (atau 2 cangkir blueberry beku; dicairkan dan tiriskan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F / 165 C. Lumuri dan tepung loyang kue Bundt atau loyang kue tabung.
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, kocok mentega dengan gula.
Tambahkan telur satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Kocok sampai ringan dan mengembang. Tambahkan dan campur vanilla.
Ayak 2 cangkir tepung, garam, dan baking powder bersama.
Tambahkan bahan yang diayak ke dalam campuran krim dan kocok hingga tercampur rata.
Dalam mangkuk sedang, beri keruk dalam 1/2 gelas tepung.
Dengan lembut lipat buah beri ke dalam adonan. Oleskan adonan di loyang yang sudah disiapkan.
Panggang selama 1 jam dan 15 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kue keluar bersih.
Kiat
- Jangan melewatkan langkah melempar buah beri dalam tepung — ini membantu mereka agar tidak tenggelam seperti kue yang dipanggang. Jika Anda tidak dapat menemukan blueberry segar, Anda bisa menggunakan beku. Pastikan untuk mengeringkannya dengan air bilasan; jika tidak, jus bisa menambah kelembapan pada kue dan akan membuat adonan menjadi ungu.
Variasi resep
- Untuk tambahan lapisan luar yang manis, lapisi wajan dengan mentega dan gula sebelum dituang ke dalam adonan. Taburkan glasir vanila di atas kue setelah matang. Untuk membuat, campurkan 1 sendok makan mentega cair, 2 cangkir gula manisan, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan 2 hingga 3 sendok makan susu (atau cukup untuk membuat lapisan gula cukup tipis untuk dituangkan di atas kue). Aduk rata dan gerimis di atas kue yang dingin.
Tag Resep:
- Berry
- pencuci mulut
- Amerika
- musim panas
