Gambar Philippe Desnerck / Getty
- Total: 65 menit
- Persiapan: 40 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 165 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 165 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 4g | 21% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Sodium 401mg | 17% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 107mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bawang krem ini membuat lauk lezat untuk disajikan bersama dengan makanan liburan. Ini juga merupakan saus yang enak untuk disajikan bersama fillet ikan atau ayam panggang.
Bawang dimasak dan kemudian dikombinasikan dengan saus putih dasar. Tambahkan daun bawang cincang segar, peterseli, atau bumbu lain ke dalam saus, tergantung pada makanan dan acara.
Bahan
- 3 pon bawang putih kecil
- 1 sendok teh garam (dibagi)
- 1/4 cangkir mentega
- 5 sendok makan tepung
- 2 cangkir susu
- Opsional: beberapa tetes saus pedas
- Opsional: daun bawang cincang segar
- Opsional: peterseli cincang segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kupas bawang dan taruh di panci besar. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan air secukupnya untuk menutupi.
Tempatkan wajan di atas api besar dan didihkan bawang. Kurangi panas menjadi rendah dan tutup panci; masak selama 20 hingga 25 menit. Kuras dan sisihkan.
Lelehkan mentega dalam panci sedang di atas api sedang-rendah; tambahkan tepung dan sisa 1/2 sendok teh garam. Masak tepung dan bubur mentega selama sekitar 2 menit, aduk terus.
Tambahkan susu secara bertahap; masak sampai campuran mengental dan mendidih, aduk terus. Tambahkan saus panas, jika menggunakan, dan aduk hingga rata. Cicipi dan sesuaikan bumbu.
Tambahkan bawang yang sudah dikeringkan ke dalam saus; panaskan dan hiasi dengan daun bawang cincang segar atau peterseli, jika diinginkan.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Bawang putih kecil bisa sulit dikupas, tetapi jauh lebih mudah jika direbus terlebih dahulu dalam air mendidih. Mulailah dengan memotong ujung akar dari bawang. Isi mangkuk besar dengan es dan air. Didihkan panci besar air dan tambahkan bawang. Rebus selama sekitar 30 detik dan kemudian rendam dalam air es untuk menghentikan proses memasak. Kulit harus terlepas ketika Anda mencubit ujung batang.
Tag Resep:
- Bawang
- bawang krim
- makanan pendamping
- selatan
