Gambar Wakila / Getty
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 gelas (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 483 | Kalori |
| 27g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 gelas (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 483 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 27g | 34% |
| Lemak jenuh 13g | 65% |
| Kolesterol 275mg | 92% |
| Sodium 705mg | 31% |
| Total Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 299mg | 23% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Anda mungkin ingin melihat panduan langkah demi langkah sebelum membuat mie Black Forest yang indah ini. Bentuknya yang tidak beraturan memberi mereka nama mereka, burung pipit kecil. Anda dapat menggunakan kentang ricer, tekan spätzle, papan spätzle, saringan, atau bahkan sendok berlubang untuk membentuk mie Anda.
Bahan
- 3 cangkir tepung (serba guna)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala (ditumbuk atau diparut segar)
- 4 butir telur sedang
- 1 cangkir susu
- Opsional: 1 cangkir remah roti (halus, kering)
- Opsional: 4 sendok makan mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan tepung, garam, dan pala. Tambahkan telur dan aduk. Tuangi susu ke dalam adonan sedikit demi sedikit, hingga adonan terbentuk, sedikit lebih tipis dari adonan brownies. Biarkan istirahat minimal 5 menit.
Bawalah 2 liter air dengan 1/2 sendok teh garam hingga mendidih dalam panci berat, 4 hingga 5 liter. Rencanakan untuk merebus setidaknya 2 batch dari resep ini.
Taruh saringan besar (satu dengan lubang besar) di atas panci dan tekan adonan, beberapa sendok sekaligus, melalui lubang langsung ke dalam air.
Rebus selama 5 hingga 8 menit sampai mie empuk hingga menggigit.
Angkat mie dengan sendok berlubang dan tiriskan lebih jauh dengan ayakan.
Aduk dengan remah roti panggang untuk disajikan.
Untuk membuat remah roti
Lelehkan dan aduk 4 sendok makan mentega dalam wajan di atas api sedang sampai mentega berhenti berbusa.
Tambahkan 1 cangkir remah roti dan masak, aduk terus, sampai remah kecoklatan.
Tiriskan di atas kertas tisu.
Kiat untuk penggemar gandum: Anda dapat mengganti sebagian atau seluruh tepung dengan gandum utuh. Coba tepung terigu putih utuh. Diamkan adonan selama satu jam untuk melunakkan kulit.
Tag Resep:
- Pangsit
- makanan pendamping
- Jerman
- hari Natal
