Sarah Crowder / Katie Workman / themom100.com
- Total: 65 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 50 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 638 | Kalori |
| 42g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 49g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 638 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 42g | 54% |
| Lemak jenuh 20g | 100% |
| Kolesterol 178mg | 59% |
| Sodium 649mg | 28% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 49g | |
| Kalsium 504mg | 39% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Beberapa malam tidak ada yang lebih baik daripada hidangan daging dan kentang, dan casserole ini menggabungkan kedua makanan rumahan itu menjadi satu hidangan. Kentang parut yang renyah namun empuk disajikan di atas casserole daging sapi giling yang diikat dengan saus krim keju. Itu hanya masalah pada malam yang dingin, dan penghibur keluarga sejati. Sisa makanan akan diperebutkan pada hari berikutnya. Buat salad hijau besar yang enak untuk dikonsumsi.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun (dibagi)
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 1 cangkir wortel (cincang)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang halus)
- 2 pon daging sapi giling
- Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- 2 sendok teh oregano kering
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir krim asam
- 2 cangkir (satu paket 8 ons) parutan keju cheddar
- 2 kentang besar serbaguna Idaho (sekitar 3/4 pon, kupas dan parut)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F. Olesi sedikit loyang panggangan 2 liter dangkal atau semprot dengan semprotan memasak antilengket.
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi.
Tambahkan bawang, wortel, dan bawang putih dan tumis selama 4 menit, sampai lunak.
Tambahkan daging sapi dan tumis selama sekitar 8 menit, aduk dan hancurkan daging dengan sendok, sampai semua daging sapi berwarna coklat.
Mengubahnya menjadi saringan untuk mengeringkan, dan mengembalikannya ke panci. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk dalam oregano, kaldu ayam, krim asam, dan 1 cangkir keju parut. Didihkan selama 3 menit, lalu ubah campuran menjadi loyang yang sudah disiapkan.
Tempatkan kentang parut dalam lap bersih dan pelintir dan peras di bak cuci untuk menghilangkan air sebanyak mungkin dari kentang.
Dalam mangkuk berukuran sedang, aduk kentang parut dengan sisa minyak satu sendok makan, dan bumbui dengan garam dan merica. Bagikan kentang secara merata ke campuran daging sapi.
Panggang selama 30 menit sampai kentang lunak dan kecokelatan di atasnya. Taburkan secangkir sisa keju parut di atas kentang dan kembalikan casserole ke oven selama 5 menit, sampai keju meleleh.
Sajikan panas dan nikmatilah!
Tip
Yang Dapat Dilakukan Anak-Anak: Ukur beragam bahan. Anda juga dapat menyarankan anak-anak Anda memetik ramuan atau rempah-rempah selain oregano untuk mengubah keadaan (pikirkan thyme, marjoram, basil, atau bubuk cabai), sebarkan kentang di atas casserole, taburkan keju di ujungnya.
Tag Resep:
- Daging sapi
- makan malam
- Amerika
- jatuh
