Lew Robertson / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 8 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 478 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 478 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 25g | 33% |
| Lemak jenuh 10g | 48% |
| Kolesterol 140mg | 47% |
| Sodium 153mg | 7% |
| Total Karbohidrat 55g | 20% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 104mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep pie krim pisang yang lezat, dibuat dengan banyak pisang dan ditutup dengan whipped cream atau whipped topping. Ini sempurna untuk dibawa ke segala jenis makan malam atau pesta liburan untuk mencuci hidangan favorit Anda. Keluarga dan tamu Anda pasti akan menyukai rasanya yang manis.
Lengkapi pai dengan kelapa panggang pilihan untuk tampilan dan rasa istimewa.
Gunakan kulit pie yang sudah jadi atau gunakan kulit pie buatan sendiri.
Bahan
- 1/2 gelas gula pasir
- 1/4 cangkir tepung jagung
- 1/4 sendok teh garam
- 2 cangkir susu murni
- 3 kuning telur besar (sedikit dikocok)
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh vanila
- 1 cangkang pastry pai 9 inci
- 4 sampai 5 pisang matang tetapi keras
- 1/2 cangkir kelapa parut (opsional)
- 1/2 cangkir krim kental (dikocok, dimaniskan dengan sedikit gula jika diinginkan)
- 2 hingga 4 sendok makan gula bubuk (diayak)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan gula, tepung jagung, dan garam di atas double boiler. Tambahkan susu secara bertahap, aduk rata. Masak dengan air mendidih dengan cepat sampai mengental, aduk terus. Lanjutkan memasak dan mengaduk selama 10 menit lebih lama.
Aduk sedikit campuran panas ke dalam kuning telur kocok kemudian kembali ke campuran panas di wajan. Masak selama 1 menit lebih lama. Angkat dari api. Tambahkan mentega dan vanila ke dalam isian lalu biarkan dingin sepenuhnya.
Saat isian sedang dingin, bakar kelapa, jika menggunakan. Sebarkan kelapa dalam satu lapisan dalam wajan besar. Tempatkan wajan di atas api sedang-rendah dan masak, aduk dan putar terus-menerus, sampai agak kecoklatan. Angkat dari api dan tuangkan ke piring untuk menghentikan proses memasak.
Dalam mangkuk pengaduk yang dalam, kocok krim kental sampai hampir kaku. Tambahkan gula bubuk dan vanila dan terus kocok hingga kaku.
Tutupi bagian bawah cangkang pai dingin yang sudah disiapkan dengan sedikit isian dingin. Kupas pisang dan iris ke dalam kulit pie. Tutup dengan sisa pengisian.
Hiasi bagian atas pai dengan irisan pisang yang disusun tumpang tindih dalam lingkaran sekitar 1/2 inci dari tepi kerak.
Taburi pai dengan gumpalan krim kocok manis atau topping kocok di tengah pai.
Taburi kelapa panggang di atas pai, jika diinginkan.
Tag Resep:
- pisang
- pencuci mulut
- Amerika
- makan malam keluarga
