Naomi Imatome
- Total: 20 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 mangkuk sup (4 porsi)
Rasa halus sup ini berasal dari pollack kering, ikan asin mirip dengan cod yang dijual di pasar Korea dan Asia. Resep ini enak, sehat, mudah dan murah: Anda bisa membuat panci besar dengan harga kurang dari $ 5. Bugo Gook dikenal sebagai obat mabuk di Korea, tetapi juga obat flu hebat dengan jumlah lada cabai (kochukaru) yang banyak.
Bahan
- 1 cangkir pollack kering dan parut, potong setinggi 1 inci
- 1 sendok teh. bawang putih cincang
- 1 sendok teh. minyak wijen
- 5 gelas air
- 1 sendok teh. garam
- 2 butir telur, kocok
- 2 atau 3 daun bawang atau daun bawang Cina, potong setinggi 1 inci
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Di atas api sedang dalam panci sup, tumis potongan pollack dan bawang putih dalam minyak wijen selama 2 hingga 3 menit.
Tambahkan 5 gelas air dan garam dan didihkan.
Kurangi mendidih selama sekitar 10 menit.
Blender telur dan daun bawang.
Gerimis campuran telur dan daun bawang perlahan ke dalam sup, aduk perlahan satu arah.
Lepaskan panas setelah beberapa menit.
Bumbui dengan garam dan lada hitam.
Tag Resep:
- Sup
- makan malam
- Asia
- musim dingin
