Ania H. photgraphy / Moment / Getty Images
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 339 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 57g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 339 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 16% |
| Lemak jenuh 6g | 31% |
| Kolesterol 23mg | 8% |
| Sodium 355mg | 15% |
| Total Karbohidrat 57g | 21% |
| Serat Makanan 6g | 21% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Blackberry mengandung vitamin A dan K, banyak serat, dan antioksidan. Jika di musim, buah ini montok dan sangat manis, tetapi sebaliknya mungkin lebih tajam. Jika yang terakhir adalah kasus di mana Anda tinggal, gunakan untuk makanan penutup sederhana dan manis.
Makanan penutup buah adalah pilihan bagus setelah makan malam berat dan berlemak. Gunakan 50-50 campuran blackberry dan raspberry untuk rasa yang lebih tajam, atau tambahkan apel dadu granny untuk tekstur yang lebih kencang.
Bahan
- 2 cangkir blackberry (dicuci)
- 2/3 gelas gula (dibagi)
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 3 sendok makan mentega (suhu kamar)
- 2/3 cangkir tepung serbaguna
- 1/8 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Tempatkan blackberry di atas loyang 1 liter ringan dan taburkan setengah gula (1/3 cangkir) di atasnya. Taburi dengan jus lemon. Cadangan di samping.
Dalam mangkuk pengaduk, kocok mentega dengan sisa gula menggunakan mixer listrik atau tangan.
Aduk tepung dan garam. Campur sampai memiliki tekstur berpasir.
Taburkan campuran remuk di atas blackberry.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35 hingga 40 menit, atau sampai toppingnya berwarna kecokelatan.
Sajikan hangat atau dingin.
Nikmati!
Untuk Presentasi yang Elegan
Jika Anda mengadakan pesta makan malam, panggang remah-remah ramekins yang sudah diolesi mentega dan tambah dengan salah satu tambahan krim berikut:
- Gerimis krim kental dengan satu sendok teh madu lavenderSendok es krim vanilla dengan merica pecah di atasnyaSendok mascarpone manis dengan ikal kulit jeruk
Sajikan anggur pencuci mulut dingin untuk akhir yang sempurna.
Taburan Crumb bebas gluten
- Oatmeal Crumble: Gunakan 1 cangkir oat gulung, 1/2 cangkir mentega atau mentega vegan, 1/2 cangkir gula, sejumput kayu manis, sejumput pala, dan 1/2 sendok teh kulit lemon. Campur semua bahan yang hancur, beri topping buah Anda seperti yang ditunjukkan dalam resep, dan panggang. Almond Meal Crumble (atau Tepung Bebas Gluten): Gunakan 1 cangkir tepung almond / tepung bebas gluten, 1/2 cangkir mentega atau mentega vegan, 1/2 gelas gula merah, sejumput pala, sejumput cengkeh, dan sedikit sherry. Campur semua bahan remuk, beri buah Anda seperti yang ditunjukkan dalam resep, dan panggang. Nasi Renyah: Gunakan 1/2 cangkir beras Jasmine kukus (dingin), 1/2 cangkir gula kelapa, 1 sendok makan kulit jeruk, dan 1 / 2 cangkir almond cincang. Pisahkan butiran beras sebanyak mungkin, aduk sisa bahan, beri topping buah Anda seperti yang ditunjukkan dalam resep, dan panggang.
Tag Resep:
- Blackberry
- pencuci mulut
- selatan
- musim panas
