Gambar Cultura RM Exclusive / Line Klein / Getty
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 24 hingga 36 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 98 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 24 hingga 36 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 98 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 28mg | 9% |
| Sodium 85mg | 4% |
| Total Karbohidrat 12g | 5% |
| Serat Makanan 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 14mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue pisang yang sangat lembab ini diatapi dengan lapisan kayu manis yang lezat dan cukup mudah dibuat. Resep ini dibumbui dengan kayu manis dan pala dan krim asam memastikan bahwa itu tetap enak dan lembab. Jika suka, Anda bahkan dapat menambahkan kacang favorit Anda.
Kue pisang adalah cara yang bagus untuk menggunakan pisang yang sudah melewati masa puncaknya, jadi ini adalah alternatif yang bagus untuk roti pisang. Resep ini juga memberi Anda makanan penutup manis yang unik dan jelas bukan cokelat biasa atau kue vanilla.
Bahan
- Untuk Kue Pisang:
- 1 1/2 cangkir tepung (serba guna)
- Opsional: 1/2 cangkir kacang (pilihan Anda, cincang)
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh kayu manis (ditumbuk)
- 1/4 pala pala (parut segar atau 1/8 sendok teh tanah)
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir gula pasir putih
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1 cangkir pisang (dihaluskan, sekitar 2 sampai 3 pisang besar)
- 1/2 cangkir krim asam
- 2 telur besar (pada suhu kamar)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Untuk Cinnamon Glaze:
- 1 gelas gula manisan
- 1/2 sendok teh kayu manis (ditumbuk)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1–2 sendok makan susu (atau krim)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Untuk Kue
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Loyang loyang 9 "x 13" dengan non-stick foil.
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, kacang cincang, soda kue, kayu manis, pala, dan garam. Kocok sampai tercampur rata dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok gula dan minyak bersamaan. Tambahkan pisang, krim asam, telur, dan ekstrak vanila. Kocok campuran ini selama dua menit hingga tercampur rata.
Dengan menggunakan garpu besar, campur bahan kering dengan tangan, aduk sampai tercampur rata. Adonan akan memiliki konsistensi yang tipis.
Tuang campuran ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang selama 30 hingga 35 menit sampai kecoklatan ringan dan bagian atas kembali muncul ketika sedikit disentuh.
Biarkan dingin sampai suhu kamar.
Untuk Glaze Kayu Manis
Kocok gula, kayu manis, ekstrak vanila, dan susu atau krim bersama-sama. Tambahkan krim secukupnya untuk membuat glasir yang bisa menyebar.
Letakkan glasir di atas kue dingin dan potong sesuai keinginan.
Kiat
- Meskipun memang menambah rasanya, jika Anda tidak tergila-gila dengan kayu manis, jangan ragu untuk menghilangkannya dari glasir. Jika Anda hanya ingin menguranginya, potong pengukuran menjadi dua. Simpanlah kayu manis di dalam kue itu sendiri karena pala dan pala memberi adonan rasa yang enak yang kalau tidak akan menjadi hambar. Adonan juga dapat digunakan untuk membuat muffin lezat yang merupakan camilan lezat atau sarapan ringan. Yang perlu Anda lakukan adalah mengurangi waktu memanggang menjadi sekitar 20 hingga 25 menit dan memasukkan adonan ke dalam kaleng muffin yang dilumuri atau dilapisi.
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- Amerika
- makan malam keluarga
