Gambar Adél Békefi / Getty
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 204 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 204 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 11mg | 0% |
| Total Karbohidrat 18g | 6% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
"Tapa" Spanyol yang mudah ini dapat berfungsi ganda sebagai hidangan utama atau lauk. Paprika merah panggang direndam dalam minyak zaitun extra virgin Spanyol, cuka, dan bawang putih cincang segar. Nikmati paprika di atas sepotong roti pedesaan, atau sebagai lauk. Disajikan dingin, itu membuat hidangan yang bagus untuk hari-hari musim panas yang hangat. Tercakup, paprika ini disimpan dengan baik di lemari es hingga satu minggu.
Bahan
- 3 paprika merah utuh panggang (atau selusin paprika panggang)
- 2 siung bawang putih
- 1/4 cangkir cuka sherry Spanyol (atau cuka balsamic)
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Gunakan piring atau piring ukuran makan malam dengan bibir, agar minyak dan cuka tidak tumpah ke samping.
Jika menggunakan paprika: Buang biji dari paprika panggang, jika ada. Potong masing-masing lada menjadi empat bagian dan taruh di piring makan atau piring.
Jika menggunakan paprika piquillo: Karena ini adalah paprika kecil (sekitar 3 inci panjang), mereka sudah ukuran yang tepat untuk porsi individu. Kuras paprika utuh dan susun di sekitar piring atau piring.
Kupas dan cengkeh bawang putih. Tempatkan bawang putih cincang dalam mangkuk kecil dan tuangkan dalam beberapa sendok makan cuka dan minyak. Kocok dan tuangkan paprika dengan hati-hati.
Sajikan dengan irisan roti pedesaan sebagai tapa atau sebagai lauk dengan makanan. Paprika ini cocok dengan hidangan utama daging atau ikan bakar.
Tip
- Catatan tentang Paprika: Jika paprika panggang utuh tidak tersedia di supermarket Anda, atau jika Anda lebih suka paprika panggang baru, Anda harus terlebih dahulu memanggang paprika merah, kupas, dan buang bijinya. Ikuti instruksi sederhana ini untuk Cara Memanggang Peppers. Paprika dapat dipanggang dalam oven atau di atas panggangan BBQ.
Tag Resep:
- paprika merah
- paprika merah panggang
- hidangan pembuka
- Orang Spanyol
