Diana Rattray
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Rendam: 60 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 524 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 45g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 524 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 46% |
| Lemak jenuh 8g | 41% |
| Kolesterol 142mg | 47% |
| Sodium 717mg | 31% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 2% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cuka balsamik, bawang putih, dan bumbu sederhana memberikan rasa luar biasa pada daging ayam panggang atau panggang ini. Sajikan ayam lezat ini dengan irisan sayuran segar atau salad, bersama dengan kentang atau nasi. Gunakan dada ayam atau sayatan daging untuk sentuhan Mediterania ini pada makanan pokok waktu makan malam.
Bahan
- 1 1/2 pon dada ayam tanpa tulang atau irisan daging ayam
- 1/3 cangkir cuka balsamik
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh oregano daun kering
- 1 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1/4 sendok teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan ayam dalam gelas atau wadah plastik atau tas penyimpanan makanan.
Dalam mangkuk atau gelas ukur besar, campurkan cuka balsamic, minyak zaitun, bawang putih, garam, oregano, basil, thyme, dan lada. Kocok untuk menyatu.
Tuang campuran rendaman di atas ayam dan balikkan hingga benar-benar matang. Tutup wadah atau tutup tas dan dinginkan.
Biarkan ayam diasinkan dari 1 hingga 6 jam.
(Untuk memanggang dengan oven, lompat ke langkah 7) Panggang ayam di atas panggangan atau di atas panggangan, putar hingga kecokelatan di kedua sisi sampai matang. Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada ketebalan ayam. Payudara ayam standar akan memakan waktu sekitar 6 hingga 8 menit di setiap sisi, tetapi irisan daging yang lebih tipis akan memakan waktu lebih sedikit.
Setelah selesai, ayam akan mendaftarkan setidaknya 165 F pada termometer makanan instan-baca di bagian paling tebal dari dada ayam.
Untuk memanggang, lapisi loyang dengan foil; semprot dengan semprotan memasak antilengket. Atur ayam di kertas timah.
Panggang ayam selama 10 hingga 16 menit, balikkan setidaknya sekali selama waktu pemanggangan (irisan daging ayam yang lebih tipis mungkin memakan waktu lebih sedikit).
Perhatikan dengan cermat dan periksa kematangan dengan termometer makanan. Ini akan mendaftarkan setidaknya 165 F ketika ayam selesai.
Tag Resep:
- Ayam
- hidangan utama
- Amerika
- memasak
