Christine Wehrmeier / Momen / Getty Images
- Total: 7 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 486 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 62g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 486 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 29% |
| Lemak jenuh 8g | 38% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Sodium 1887mg | 82% |
| Total Karbohidrat 62g | 23% |
| Serat Makanan 7g | 27% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 80mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kielbasa dan sauerkraut pemasak lambat ini adalah kombinasi klasik dari bahan-bahan. Sauerkraut dan irisan apel melengkapi kielbasa dalam hidangan lambat yang lezat ini yang dapat Anda mulai di pagi hari dan nikmati makan malam. Biji jintan opsional menambah tekstur dan rasa, dan gula merah memberikan hidangan rasa asam manis yang luar biasa.
Kielbasa adalah sosis Polandia yang dapat ditemukan di sebagian besar supermarket di AS. Sosis asap biasanya dibuat dengan daging sapi, babi, atau kalkun. Kata "kielbasa" berarti "sosis" dalam bahasa Polandia. Banyak sosis asap yang tersedia di supermarket sudah dimasak sebelumnya sehingga Anda benar-benar hanya akan memanaskan sosis dalam slow cooker.
Orang-orang umumnya suka asinan kubis atau tidak tahan. Kubis yang difermentasi ini memiliki rasa yang kuat, tetapi seimbang dalam hidangan ini dengan rasa manis dari apel dan gula dan dilunakkan dengan membilas dan meremas sauerkraut untuk menghilangkan air garam. Anda dapat memvariasikan jumlah gula sesuai selera Anda.
Ini adalah hidangan masak lambat yang mudah yang membuat makan malam keluarga yang menyenangkan. Atau bawalah hidangan yang sudah jadi ke acara makan malam seadanya atau acara tailgating dan sajikan panas dari slow cooker.
Kuali Pot Kielbasa Dengan Resep Sauerkraut dan Apel
Bahan
- 1 pon asinan kubis
- 1 pon kielbasa (atau sosis asap serupa lainnya)
- 3 hingga 4 apel (getir, diiris tebal)
- 1/2 cangkir gula merah (dikemas)
- 3/4 sendok teh garam (halal)
- 1/8 sendok teh lada
- Opsional: 1/2 sendok teh biji jintan
- 3/4 cangkir jus apel
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Bilas sauerkraut dan peras sampai kering untuk mengeluarkan air garam. Tempatkan setengah dari asinan kubis dalam slow cooker.
Potong sosis menjadi panjang 2 inci. Tempatkan potongan sosis dalam slow cooker.
Lanjutkan untuk melapisi bahan dalam slow cooker dengan urutan ini: apel yang diiris, gula merah, garam, merica, dan biji jintan.
Top dengan sauerkraut yang tersisa. Tuangkan jus apel ke atas semuanya.
Tutup dan masak di RENDAH selama 6 hingga 8 jam atau sampai apel lunak. Ini akan menjadi masakan yang baik untuk waktu yang lebih lama tetapi kemungkinan akan siap lebih cepat. Aduk sebelum disajikan.
Kiat
- Hidangan ini menyediakan protein dan sayuran untuk makanan Anda, jadi Anda bisa menambahkan beberapa roti gulung kering sebagai tepung kanji. Memanaskan sisa makanan dalam wadah tertutup agar aroma sauerkraut tidak ditransfer ke barang-barang lain di lemari es Anda. Anda dapat memanaskan kembali sisa-sisa makanan dalam microwave untuk makan hari berikutnya.
Variasi
Resep slow cooker ini mudah digunakan untuk hidangan tambahan. Tetapi Anda juga bisa membuat makanan yang sama dengan cepat beberapa menit dalam wajan di atas kompor Anda. Rebus apel dan asinan kubis bersama selama 10 menit, lalu tambahkan sosis, gula, garam, dan merica. Panaskan selama sekitar 5 menit. Ini mungkin tidak memiliki kedalaman rasa yang sama dengan makanan slow cooker, tetapi ini bisa menjadi metode yang cepat dan mudah.
Tag Resep:
- apel
- hidangan utama
- Polandia
- seadanya
