The Cemara / Cara Cormack
- Total: 5 jam 30 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 10 hingga 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 738 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 87g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 hingga 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 738 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 33% |
| Lemak jenuh 7g | 34% |
| Kolesterol 325mg | 108% |
| Sodium 3520mg | 153% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 87g | |
| Kalsium 84mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep kalkun panggang ini mudah dibuat dan sangat lezat. Glasir — yang terdiri dari cuka balsamik, jus jeruk, thyme, dan madu — sangat cantik di burung dan menambah rasa yang luar biasa.
Kalkun dapat diisi dengan isian apa pun yang Anda inginkan. Pastikan kalkun sudah sepenuhnya dicairkan sebelum Anda memulai resep ini. Jika Anda membeli kalkun beku, cairkan dalam kulkas selama minimal 3 hari. Anda bisa mencairkan kalkun dalam air dingin; ganti air setiap 30 menit agar tetap dingin.
Apa Cara Terbaik untuk Memasak Turki?
Bahan
- 1 (12 hingga 14 pon) kalkun (dicairkan jika beku)
- 3 sendok makan mentega
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 1 jeruk (potong menjadi empat)
- 1 setangkai thyme
- 3/4 cangkir cuka balsamik putih
- 1/2 gelas madu
- 2 sendok makan jus jeruk
- 1/2 sendok teh thyme
- 2 sendok makan mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Cemara / Cara Cormack
Tepuk-tepuk kalkun kering dan letakkan di wajan panggang. Tekuk sayap dan selipkan di bawah kalkun untuk penampilan yang rapi.
The Cemara / Cara Cormack
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Gosok kalkun dengan mentega dan taburi dengan garam dan merica.
The Cemara / Cara Cormack
Taruh bagian jeruk dan batang thyme di rongga kalkun. Sisihkan burung itu.
The Cemara / Cara Cormack
Dalam panci kecil, masak cuka dengan api sedang-tinggi sampai berkurang menjadi sekitar setengahnya.
The Cemara / Cara Cormack
Aduk madu, jus jeruk, thyme kering, dan mentega dan didihkan selama 5 menit. Angkat dari api.
The Cemara / Cara Cormack
Olesi kalkun dengan sedikit glasir dan masukkan ke dalam oven. Panggang sesuai dengan grafik memasak untuk kalkun yang tidak dibumbui atau diisi (tergantung pada apa yang Anda lakukan), menyikat dengan glasir setiap 15 menit selama satu jam pertama atau sampai glasir habis.
The Cemara / Cara Cormack
Lanjutkan memanggang, olesi dengan jus dalam wajan setiap jam, sampai termometer daging dimasukkan ke paha kalkun (pastikan Anda tidak menyentuh tulang) mendaftar 165 F.
The Cemara / Cara Cormack
Angkat kalkun dari oven, tutup dengan kertas timah, dan diamkan saat Anda selesai memasak sisa hari Thanksgiving Anda.
The Cemara / Cara Cormack
Ukir dan layani!
The Cemara / Cara Cormack
Tag Resep:
- Turki
- hidangan utama
- Amerika
- ucapan syukur
