Diana Rattray
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 8 porsi
Apakah Anda selalu berusaha menemukan cara untuk membuat nasi putih lebih enak? Yah, pencarian Anda telah berakhir. Dalam resep ini, bayam segar, rempah-rempah, dan keju Parmesan menambah rasa yang luar biasa dan memberinya warna yang sangat dibutuhkan. Hidangan nasi adalah snap untuk memperbaiki dan memanggang, dan itu pasti menjadi hit dengan keluarga Anda.
Beras mencakup kombinasi dua atau tiga rempah segar. Pilih apa yang Anda miliki. Dill, kemangi, daun bawang, thyme, oregano, dan peterseli adalah pilihan yang sangat baik. Anda juga bisa membuatnya dengan nasi merah, tetapi tambahkan 3/4 cangkir kaldu tambahan dan tingkatkan waktu pemanggangan awal sekitar 10 hingga 15 menit.
Resepnya juga serba guna. Untuk rasa bawang putih, silakan cincang 1 atau 2 siung bawang putih dan tumis bersama bawang cincang. Untuk hidangan vegetarian, masak nasi dengan kaldu sayur alih-alih kaldu ayam. Atau, jika Anda ingin hidangan satu hidangan yang lebih lezat, tambahkan 1 hingga 2 cangkir ham, kalkun, atau ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam piring.
Bahan
- 1 bawang kecil (sekitar 1/2 hingga 3/4 cangkir cincang halus)
- 4 1/2 hingga 5 cangkir kaldu ayam (natrium tawar atau rendah)
- 2 cangkir nasi gandum panjang (mentah)
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 6 ons bayam segar (cincang kasar, sekitar dikemas 4 gelas)
- 3 sendok makan bumbu segar cincang (misalnya, adas, kemangi, thyme, daun bawang, dll.)
- 1 cangkir keju Parmesan segar (sekitar 4 ons, atau 2/3 cangkir parut)
- Garam halal (secukupnya)
- 3 sendok makan minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 400 F.
Olesi loyang 3 liter atau casserole.
Kupas bawang dan potong halus.
Panaskan minyak zaitun dalam panci sedang atau tumis wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang yang dicincang halus dan masak sampai lunak dan transparan, sering diaduk. Tambahkan 4 1/2 cangkir kaldu ayam dan terus memasak sampai kaldu mendidih.
Taruh nasi di saringan atau saringan dan bilas dengan air dingin.
Pindahkan beras ke loyang atau casserole yang sudah disiapkan; tambahkan kaldu ayam dan campuran bawang bombai dan aduk campuran dengan lembut sampai rata.
Panggang beras, tanpa tutup, dalam oven yang dipanaskan selama 25 menit, atau sampai cairannya hampir terserap. Aduk nasi sesekali dan tambahkan lebih banyak kaldu, jika perlu.
Sementara itu, potong bayam dengan kasar
De-batang dan cincang bumbu halus.
Keluarkan casserole dari oven dan aduk lada, bayam, bumbu, dan keju Parmesan. Cicipi nasi dan tambahkan garam, jika perlu. Jika campuran tampak kering, tambahkan lebih banyak kaldu ayam.
Tutup loyang dengan erat dengan kertas timah dan kembalikan ke oven. Panggang casserole sekitar 5 menit lebih lama, atau sampai nasi empuk dan bayam layu.
Aduk campuran nasi dengan garpu untuk mengembang.
Tag Resep:
- Nasi
- nasi bayam
- makanan pendamping
- Amerika
