boblin / Getty Images
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 potong daging babi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 601 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 55g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 potong daging babi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 601 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 30g | 38% |
| Lemak jenuh 12g | 60% |
| Kolesterol 186mg | 62% |
| Sodium 118mg | 5% |
| Total Karbohidrat 26g | 10% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 55g | |
| Kalsium 59mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gunakan apel asam dalam resep mudah ini untuk Apple Pork Chops; Nenek Smith atau Macintosh akan bekerja dengan baik. Apel Granny Smith sangat bagus karena mereka memiliki tekstur yang keras dan renyah dan tidak berubah warna menjadi cokelat secepat varietas lainnya.
Anda dapat menambahkan lebih banyak bahan ke resep tiga bahan sederhana ini jika Anda mau. (Garam, lada, mentega, dan gula merah tidak dianggap sebagai bahan; Anda harus selalu memilikinya!) Anda bisa menumis bawang dan bawang putih dengan mentega dan menambahkan daging babi, atau menambahkan beberapa daging yang dikupas (atau tidak dikupas)) kentang potong dadu. Tambahkan beberapa bumbu kering; marjoram atau thyme akan lezat. Kentang krim kecil juga bagus. Mereka akan memanggang dalam waktu yang bersamaan dengan memanggang apel dan daging babi.
Yang perlu Anda tambahkan ke makanan ini adalah salad hijau yang dilemparkan dengan alpukat, irisan jamur, dan tomat ceri atau anggur. Atau coba salad buah pir dan sayuran hijau untuk mendapatkan kontras yang bagus. Beberapa roti bakar atau scone bawang putih merupakan tambahan yang bagus tetapi tidak terlalu diperlukan.
Bahan
- 4 daging babi tanpa tulang (tebal 3/4 inci)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 2 apel (dikupas dan dicincang)
- 2 sendok makan mentega
- 3 sendok makan gula merah
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Tempatkan daging babi dalam gelas atau loyang logam dan taburi dengan garam dan merica. (Jangan mengupas dan mencincang apel sampai daging babi sudah di oven selama 25 menit.) Tutupi piring dan panggang dagingnya dengan suhu 350 F selama 30 menit.
Buka piring dan letakkan beberapa apel cincang di atas setiap potongan. Dot dengan mentega dan taburi dengan gula merah. Kembalikan panci ke dalam oven dan panggang, terbuka, selama 10 sampai 15 menit lagi sampai daging babi diglasir dan dimasak hingga setidaknya 145 F.
Tag Resep:
- apel
- daging babi dan apel panggang
- hidangan utama
- Amerika
