MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 40 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 16 buah (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 389 | Kalori |
| 32g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16 potong (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 389 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 32g | 41% |
| Lemak jenuh 16g | 80% |
| Kolesterol 54mg | 18% |
| Sodium 6mg | 0% |
| Total Karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 26mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saya punya resep untuk torte Bajadera dan coklat Torte Bajadera di situs saya, tetapi itu adalah interpretasi saya terhadap torte otentik. Mia Dragovic dari Osijek, Kroasia, memberikan resep ini untuk hal yang nyata. Itu datar dan menyerupai sepotong cokelat Bajadera asli, yang diberi nama pencuci mulut.
Ini adalah makanan penutup tanpa panggang yang mudah yang bisa dibuat oleh anak-anak. Ini akan menjadi hadiah yang luar biasa dimakan terutama jika dibungkus dengan kotak yang cantik.
Bahan
- 7 ons biskuit mentega (seperti Petite Beurre)
- 1 1/2 cangkir kenari (atau almond pucat, dikupas)
- 1 1/4 gelas gula
- 4 ons mentega (1 batang)
- 1/4 gelas air
- 3 ons cokelat pahit atau semi manis
- Untuk glasir:
- 3 1/2 ons cokelat pahit atau setengah manis
- 3 sendok makan gula
- 3 sendok makan air
- 3 ons mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan biskuit mentega (seperti Petite Beurre) dan kacang-kacangan di mangkuk food processor. Denyut nadi sampai halus. Pindahkan ke mangkuk besar.
Dalam mangkuk tahan panas, microwave 1 1/4 gelas gula, 4 ons mentega dan 1/4 gelas air sampai larut. Aduk sepenuhnya. Tambahkan ke campuran biskuit-kacang dan aduk sampai tercampur rata. Membagi menjadi dua.
Dalam mangkuk tahan panas, lelehkan 3 ons cokelat dan aduk menjadi setengah campuran biskuit-kacang.
Anda akan berakhir dengan tiga lapisan ditambah glasir. Dengan menggunakan jari yang sedikit dibasahi, oleskan setengah campuran biskuit-kacang ke dalam lapisan rata ke bagian bawah loyang persegi 8 inci.
Sekali lagi, dengan menggunakan jari yang sedikit dibasahi, sebarkan seluruh campuran biskuit cokelat ke dalam lapisan yang rata. Saya menggunakan cokelat susu karena itulah yang ada di tangan saya. Jika Anda menggunakan cokelat semisweet, warnanya akan lebih gelap dan lapisannya lebih berbeda. Kemudian, sekali lagi bekerja dengan jari-jari yang sedikit dibasahi, sebarkan campuran biskuit-kacang yang tersisa di lapisan rata di atasnya.
Untuk Membuat Glaze: Dalam mangkuk tahan panas, lelehkan 3 ½ ons cokelat, 3 sendok makan gula dan 3 sendok makan air. Aduk rata dan secara bertahap tambahkan 3 ons mentega, aduk sampai benar-benar halus. Tuangi torte dan biarkan dingin. Dinginkan untuk memudahkan pemotongan. Ini sangat kaya dan manis, jadi persegi panjang kecil atau kotak akan bagus. Dobar tek! ( Bon a petit !)
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- eropa timur
- makan malam keluarga
