Gambar Milleflore / Gambar Getty
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 10 hingga 15 biskuit (5 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 680 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 79g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 hingga 15 biskuit (5 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 680 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 39g | 50% |
| Lemak jenuh 24g | 118% |
| Kolesterol 76mg | 25% |
| Sodium 546mg | 24% |
| Total Karbohidrat 79g | 29% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 66mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
ANZAC adalah akronim untuk Korps Angkatan Darat Australia dan Selandia Baru, para prajurit yang berperang dalam Perang Dunia I.
Para wanita di halaman depan melakukan bagian mereka dalam upaya perang dengan membuat "Biskuit Tentara" yang hanya berisi tepung, gula, susu bubuk dan air, untuk membuat kue kokoh yang berdiri untuk pengiriman melintasi laut kepada anak-anak lelaki mereka yang sedang berperang di Gallipoli.
Cookie renyah ini dikenal sebagai biskuit ANZAC. Saat ini, biskuit, atau kue, telah mengalami sedikit perubahan dengan penambahan mentega, sirup emas, dan kelapa kering dan dianggap sebagai makanan khas Australia.
Cookie dinikmati sepanjang tahun, tetapi terutama pada Hari ANZAC, hari libur nasional di Australia dan Selandia Baru dirayakan setiap tahun pada tanggal 25 April.
Bahan
- 12 1/2 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 sendok makan sirup emas
- 1 sendok teh soda kue
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir bubur gandum
- 1 gelas gula
- 1 cangkir kelapa (tanpa pemanis, kering)
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan oven hingga 350 F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
Dalam panci kecil, cairkan 12 1/2 sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok makan sirup emas dan 1 sendok teh soda kue ke mentega dan aduk rata. Angkat dari api dan sisihkan.
Dalam mangkuk sedang, campur bersama 1 cangkir tepung serbaguna, 1 cangkir gandum oat, 1 cangkir gula, 1 cangkir kelapa kering dan 1/4 sendok teh garam.
Tambahkan campuran soda mentega cair ke bahan-bahan kering dan aduk dengan sendok kayu untuk menggabungkan bahan-bahan.
Gulung sekitar 1 1/2 sendok makan adonan menjadi bola-bola kecil dan ratakan di antara telapak tangan Anda. Tempatkan adonan di atas loyang sekitar 1, 5 inci terpisah untuk memungkinkan ruang untuk menyebar.
Panggang biskuit selama sekitar 10 hingga 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan biskuit dari oven dan biarkan di atas nampan kue selama 5 menit.
Keluarkan biskuit dari baki dan dinginkan di rak kawat. Simpan biskuit dingin dalam wadah kedap udara.
Sedikit Lagi Tentang ANZAC
Aksi militer besar pertama oleh ANZAC selama Perang Dunia I adalah pendaratan kapal selam yang dipimpin oleh Henry Stoker di Gallipoli pada tanggal 25 April 1915. Semenanjung Gallipoli adalah Gelibolu di Turki modern. Hari ANZAC dirayakan setiap tahun sebagai hari peringatan bagi semua orang yang meninggal selama perang.
Tag Resep:
- biskuit
- pencuci mulut
- australia
- pesta
