The Spruce / Elaine Lemm
- Total: 75 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 655 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 50 gram | Karbohidrat |
| 61g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 655 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 30% |
| Lemak jenuh 7g | 33% |
| Kolesterol 143mg | 48% |
| Sodium 305mg | 13% |
| Total Karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Makanan 12g | 41% |
| Protein 61g | |
| Kalsium 188mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Puding Yorkshire adalah makanan Inggris favorit, terutama dengan daging panggang untuk makan siang hari Minggu. Puding Yorkshire yang diisi membuat hidangan makan malam yang lezat untuk pertengahan minggu, atau sebagai alternatif untuk dipanggang pada hari Minggu. Sisi puding Yorkshire yang telah naik mengubahnya menjadi piring.
Salah satu isi favorit kami adalah cabai pedas pedas yang pedas. Pukulan dari rempah-rempah sedikit ditenangkan oleh rasa lembut dari adonan puding. Tidak perlu nasi atau kentang karena semua karbohidrat berasal dari puding. Sederhana, satu sajian hidangan. Bagus.
Bahan
- 1 resep adonan puding Yorkshire
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang besar (dikupas dan dicincang kasar)
- 2 siung bawang putih (dikupas dan dipotong kasar)
- 1 pon daging sapi giling (tanpa lemak)
- 2 sendok teh cabai (kering, cincang; atau secukupnya)
- 1 kaleng / 400 gram tomat (dikupas, dipotong, ditambah jus)
- 1 kaleng / 420 gram kacang merah (dikeringkan)
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan peterseli (dicincang)
- Garam secukupnya)
- Lada hitam (secukupnya)
- Opsional: Saus Tabasco
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Buat adonan puding Yorkshire sesuai resep dan biarkan beristirahat saat membuat cabai.
Dalam wajan lapang yang besar, panaskan minyak sampai panas sedang, tambahkan bawang dan masak sampai lunak - sekitar 5 menit. Berhati-hatilah agar tidak membakar bawang. Tambahkan bawang putih dan masak selama 2 menit.
Angkat panas dan tambahkan daging sapi cincang. Aduk terus sampai dagingnya kecoklatan. Tambahkan cabai dan aduk lagi.
Tambahkan tomat dan jus, diikuti dengan kacang merah merah yang dikeringkan. Aduk lagi dan masak selama 5 menit dengan api besar, lalu tambahkan saus Worcestershire, saus tomat, kecilkan api dan masak selama 45 menit. Aduk saus dari waktu ke waktu untuk mencegahnya lengket. Jika saus mengental terlalu banyak, panasnya terlalu tinggi, kecilkan api dan tambahkan sedikit air mendidih untuk mengencerkannya.
Panaskan oven pada suhu setinggi mungkin, namun, jangan melebihi 450 F / 230 C atau lemak dapat terbakar.
Masukkan selembar lemak babi seukuran kacang, menetes atau ½ sdt minyak sayur ke dalam 4 puding Yorkshire individu, atau kaleng sandwich Victoria berukuran 7 "/ 18 cm dan panaskan dalam oven sampai lemaknya keluar.
Berikan adonan adonan yang baik dengan menambahkan 2 sdm air dingin dan isi sepertiga kaleng dengan adonan dan kembali dengan cepat ke oven. Masak selama 20 hingga 25 menit atau sampai puding berwarna emas dan naik.
Setelah cabai dimasak, tambahkan peterseli, aduk, sesuaikan bumbu, dan jika Anda suka lebih banyak tendangan ke cabai tambahkan beberapa tetes saus Tabasco (atau letakkan saus di atas meja sehingga semua orang bisa membumbui dengan panas yang diinginkan). Masak selama 5 menit.
Letakkan puding Yorkshire di piring makan dan isi dengan cabai yang sudah matang.
Tag Resep:
- puding
- makan malam
- Inggris
- musim dingin
