Claire Cohen
Hari St. Nicholas — yang berlangsung pada 6 Desember — menandakan dimulainya kue Natal bagi banyak orang Ceko. Datanglah semua resep yang telah dihormati waktu untuk kue dan permen yang padat karya dan mudah dikenal yang dikenal sebagai vánoční cukrovi (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Ini adalah daftar lengkap yang dapat terdiri dari cookie, kue tar, permen, dan banyak lagi. Ini memunculkan gambaran "gula-gula prem menari-nari di kepala mereka."
8 Rahasia untuk Membuat Kue Buatan Rumah yang Sempurna
-
Kue Natal Susenky Ceko (Vanocni Cukrovi)
Pohon cemara
Resep dasar yang satu ini dapat diubah menjadi cookie yang berbeda dengan memvariasikan bentuk, dan sandwich bersama dengan isian selai atau kue, menghias dengan lapisan gula yang berbeda-beda warna, membersihkan dengan gula manisan atau meninggalkan bahan polos.
-
Kue Hitam-Putih (Linecke Testo Dvoubarevne)
Koleksi Makanan / Getty Images
Resep mudah ini untuk kuki hitam putih Ceko atau linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) dapat dibuat menjadi zavitky (pinwheel), sachovnice (kotak-kotak), kolecka s bentuk obrouckou (roda), rezy ze cytr pruhu (persegi), dan salam (salami).
-
Cookie Bergulir Paris (Parizske Pecivo)
Lew Robertson / Getty Images
Resep untuk kuki Paris Paris atau parizske pecivo ini lebih dikenal sebagai kuki wafer gulung atau pirouette. Mereka biasanya disajikan apa adanya, tetapi mereka dapat diisi dengan krim kocok manis, jika diinginkan.
-
Cookie Bear Paws (Medvedi Tlapicky)
The Spruce / Katarina Zunic
Biskuit cakar beruang dapat digulung dalam gula vanila atau gula manisan, tetapi banyak orang Ceko suka mencelupkan ujungnya ke dalam cokelat leleh dan menggunakan kacang almond yang direbus untuk cakar. Dan jangan khawatir jika Anda tidak memiliki wajan cakar beruang, wajan madeleine akan bekerja dengan baik.
-
Vanilla Crescents (Vanilkove Rohlicky)
The Spruce / Ulyana Verbytska
Beberapa tukang roti suka menggulungnya dengan gula vanila selagi masih panas, tetapi mereka juga menggulung gula manisan. Mereka tampak seperti salju yang baru jatuh — sangat sempurna untuk Natal!
-
Cookie Gingerbread (Pernik na Figurky)
Kertas Perahu Kreatif / Getty Images
Resep ini dapat dibuat menjadi bentuk polos, bulat, jahe atau menjadi jahe gingers pria, bintang, hati, malaikat, rusa, atau apa pun yang diinginkan hati Anda. Hiasi dengan icing air yang mudah dibuat ini.
