Mungkin cuacanya berubah suram, Anda terlalu banyak bekerja (dan dibayar rendah) atau anak-anak tidak mau mendengarkan? Ada banyak, banyak alasan mengapa kita menginginkan makanan yang menenangkan dan kadang-kadang, tidak perlu ada alasan Anda ingin memakannya, hanya karena.
Makanan Prancis ditumpuk dengan makanan yang menenangkan, banyak hidangan tradisional yang disukai oleh semua orang, dan ada yang baru yang datang sepanjang waktu. Berikut adalah tiga belas dari banyak yang dapat Anda pilih, tetapi pasti akan ada sesuatu untuk semua orang di sini.
-
Sup bawang Perancis
William Shaw / Getty Images
Sup Bawang Perancis adalah makanan yang sangat nyaman. Bawang yang lembut seperti mentega, karamel, dimasak menjadi kaldu sapi yang kaya bumbu. Tambahkan dengan crouton bawang putih segar dan keju Gruyere yang meleleh dan bergelembung, dan Anda memang memiliki sup yang kaya.
-
Gratin Dauphinois
Diana Miller / Getty Images
Resep Dauphinois gratin ini adalah makanan yang sangat nyaman. Kentang dimasak dua kali dalam krim berpengalaman dan kemudian dipanggang dengan keju Gruyere sampai gratin lunak mentega.
-
Bakrie Apple Brie
kcline / Gambar Getty
Resep apel Brie yang mudah dipanggang ini menampilkan keju panas, meleleh, dan apel panggang dalam kontras lezat rasa manis, asin, dan lembut. Seluruh hidangan pembuka membutuhkan waktu kurang dari 15 menit untuk disatukan.
-
daging sapi Burgundy
Getty Images / Envision
Ada begitu banyak hidangan di luar sana untuk resep daging sapi Burgundy klasik atau boeuf Bourguignon. Ini adalah versi tradisional yang mungkin Anda temui pada suatu saat dalam hidup Anda.
-
Kembang kol Gratin
Gambar Laurence Mouton / Getty
Lembut dan menenangkan, resep kembang kol ini menampilkan saus Béchamel klasik yang ditumbuk oleh sedikit thyme segar. Gratin ini klasik di tabel Provencal.
-
Aligot Klasik
Getty Images
Resep aligot klasik bukanlah hidangan tambahan karena merupakan karya seni. Kentang dan keju rendah hati dipukuli bersama dengan crème fraiche hingga membentuk pita halus dari kentang murni.
-
Ragout Sayuran Musim Dingin
yulkapopkova / Getty Images
Hangat dan mengundang, resep ragout sayur musim dingin ini membuat makan malam bergaya rumahan yang sempurna. Sajikan sup sayuran sederhana ini dengan sebotol anggur, sepotong roti pedesaan, dan salad hijau segar untuk hidangan lengkap.
-
Macaroni dan Keju Perancis
Matthew O'Shea / Getty Images
Resep makaroni dan keju Prancis ini terasa lembut, kaya, dan hanya sedikit sentuhan canggih - tidak seperti kotak-kotak kecil campuran kering dan asin yang dijual di pasar dan toko-toko.
-
Ratatouille Perancis tradisional
Pohon cemara
Tidak diragukan lagi salah satu hidangan makanan penghibur paling terkenal yang berasal dari Provence. Resep ratatouille tradisional Prancis dikemas dengan sayuran sinar matahari musim panas sehingga tidak heran hidangan ini akan menghadirkan keceriaan.
-
Fondue Savoyarde
Caroline Martin / Getty Images
Lembut dan kaya, resep Savoyarde fondue ini adalah hidangan apres-ski klasik pada menu di French Alps. Mewah dan lembut, resep fondue French Alpine ini sangat cocok untuk pesta fondue retro atau ketika Anda terjebak di dalam pada malam bersalju.
-
Keju Boursin Roasted Pepper
Rita Maas / Getty Images
Penyebaran keju segar mendapatkan rasa yang diperbarui dalam resep keju Boursin lada panggang ini. Keju ini didandani dengan bawang putih yang dihancurkan, rempah segar, dan paprika merah panggang.
-
Coquilles Saint-Jacques
Carlina Teteris / Getty Images
Resep Coquilles Saint-Jacques ini secara tradisional disajikan pada cangkang kerang kecil, tetapi ramekin tahan oven adalah pengganti yang bagus. Ini fitur kerang dan jamur, ditumis mentega dengan bumbu, Gruyere dan topping remah roti.
-
Keju Souffle
William Shaw / Getty Images
Resep souffle keju tradisional ini ringan, lapang, dan gurih - semua souffle keju seharusnya! Resep mudah ini dapat dikocok dalam 15 menit untuk hasil sempurna. Keju Gruyere dan Comte dapat digunakan secara bergantian dalam bistro klasik ini.
