Manfred J. Bail / Getty Images
Jelatang adalah ramuan tonik yang mudah ditemukan di daerah yang terganggu, seperti lahan pertanian yang ditinggalkan dan jalan pedesaan. Itu membuat tambahan yang tidak biasa tetapi penting untuk kebun herbal Anda. Nettles juga merupakan ramuan musim semi awal, menjadikannya salah satu ramuan segar pertama yang dimakan tahun ini.
Nettles biasanya merupakan ramuan liar, tetapi jangan biarkan itu menghentikan Anda. Setelah Anda melihat betapa bergunanya mereka, Anda akan ingin menanamnya di kebun Anda sendiri. Tanam di lokasi di mana mereka akan bebas untuk ditanam kembali, dan Anda akan memiliki ramuan nutrisi seumur hidup ini. Beli benih jelatang Anda secara online atau panen benih Anda sendiri di akhir musim panas dan gugur.
Nama Latin
Urtica dioica
Nama yang umum
Jelatang, Jelatang Menyengat
Zona Kekerasan USDA
Zona 5-9
Paparan
Matahari penuh untuk berteduh, selama ada kelembaban yang cukup, jelatang dapat tumbuh hampir di mana saja.
Saat Jelatang Dipanen
Potong bagian udara kapan saja, selama ramuan itu masih muda. Saya selalu merekomendasikan bahwa jelatang Anda dipanen di musim semi dan melakukannya setiap 3 hari sampai Anda melihat bahwa batang tanaman matang dan lebih sulit untuk menghapus daun hanya dengan sejumput ringan.
Bagian terbaik dari tanaman jelatang adalah bagian atasnya, jadi panenlah untuk dimakan segera dan daun sampingnya bisa dikeringkan di akhir tahun. Mengenakan sarung tangan dianjurkan saat memanen jelatang, karena rambut-rambut kecil menghasilkan sengatan sementara tetapi menjengkelkan jika disikat. Jelatang kering atau matang tidak memiliki efek ini. Tanaman jelatang dengan adas untuk rasa yang lebih baik dari kedua herbal.
Berbagai Penggunaan
Jelatang adalah salah satu herbal paling penting untuk diketahui. Mereka jatuh di bawah tajuk tonik herbal. Ini berarti bahwa mereka sangat bergizi dan menawarkan dorongan nutrisi yang lembut untuk diet Anda. Jelatang sering diabaikan karena efek iritasi pada kulit yang telanjang.
Beberapa orang benar-benar menggunakan efek menjengkelkan ini untuk keuntungan mereka dan menggosok jelatang ke sendi rematik. Kehangatan yang berlangsung setelah rasa sakit mereda dikatakan untuk sementara meredakan rasa sakit. Jelatang digunakan sebagai pembersih darah. mereka kaya akan zat besi dan kalium. Daun kering, bubuk, membuat darah efektif menghentikan luka luka. Jus ini dioleskan ke kulit kepala sebagai stimulator pertumbuhan rambut.
Salah satu cara terbaik untuk menggunakan jelatang adalah menambahkannya ke sup dan semur, di mana mereka memberikan rasa yang kaya dan bersahaja. Jika resep Anda termasuk daging sapi, jelatang adalah teman yang sempurna. Nettle juga merupakan tambahan yang bagus untuk campuran teh herbal Anda. Tambahkan daun ke campuran teh yang membutuhkan sedikit lebih banyak tubuh. Untuk tonik herbal yang lebih kuat, coba infus jelatang, rendam semalam.
Jelatang Sebagai Pupuk Organik
Untuk pupuk yang mudah dan organik, segenggam jelatang dalam air. Tempatkan mereka di bawah sinar matahari, tertutup, dan mereka siap ketika mereka bau. Butuh beberapa minggu bagi jelatang untuk berfermentasi, tetapi pupuk tersebut kaya akan zat besi, nitrogen, dan trace mineral. Tanaman kebun Anda akan menyukainya! Dengan sedikit kesabaran dan perawatan, Anda dapat menambahkan sekutu herbal yang lezat ke kebun herbal Anda.
