Pohon cemara
- Total: 6 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 317 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 60g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 317 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 2% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 49mg | 2% |
| Total Karbohidrat 60g | 22% |
| Serat Makanan 16g | 59% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 203mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pot kuali ini adalah kacang utara yang hebat yang dibuat dengan kacang kering dan berbagai macam sayuran. Ini adalah resep serbaguna, dan Anda dapat dengan mudah mengganti sayuran bumbu. Atau tambahkan ham atau bacon ke kacang.
Kacang dalam gambar dimasak dalam slow cooker tanpa pra-perendaman atau memasak, dan mereka dimasak dengan sempurna. Jika Anda secara teratur mengalami masalah dengan kacang menjadi empuk, silakan dan rendam semalaman. Atau lakukan rendam cepat (pada kemasan kacang) dan didihkan sedikit sebelum Anda menambahkannya ke slow cooker. Meskipun banyak yang mengatakan garam tidak berdampak pada kelembutan kacang, tambahkan garam mendekati akhir waktu memasak dan setelah kacang menjadi empuk.
Campuran ramuan dan sayuran dalam buncis utara yang hebat ini membumbui dengan sempurna, dan slow cooker membuatnya sangat mudah.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 pon kering kacang utara yang besar
- 1 1/2 liter air
- 1 bawang besar (dicincang)
- 1 wortel sedang (potong dadu)
- 1 seledri iga besar (cincang)
- 2 daun salam besar
- 2 siung bawang putih utuh
- 1 sendok makan serpihan seledri
- 2 hingga 3 tangkai peterseli segar
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 2 hingga 3 sendok teh garam halal (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahan.
Pohon cemara
Bilas kacang dengan baik dan angkat. Buang kacang yang cacat atau batu kecil yang mungkin Anda temukan. Saya sebenarnya menemukan batu kecil dalam kacang kering, jadi selalu perhatikan saat Anda membilasnya.
Pohon cemara
Pindahkan kacang ke slow cooker. Tambahkan 1 1/2 liter air ke dalam panci.
Pohon cemara
Tambahkan bawang, wortel, seledri, daun salam, bawang putih, serpih seledri, tangkai peterseli, dan lada hitam yang baru ditumbuk.
Pohon cemara
Tutup dan masak di RENDAH selama 5 1/2 hingga 6 1/2 jam. Kacang yang digambarkan dalam gambar cukup lunak setelah 6 jam, tetapi umur kacang, kesadahan air Anda, dll., Dapat membuat perbedaan.
Pohon cemara
Tambahkan garam halal, secukupnya.
Pohon cemara
Sajikan kacang di atas nasi, dalam salad, dalam cabai dan semur, dalam sup, atau tumbuk untuk digunakan dalam saus atau sebagai penyebaran untuk makanan pembuka crostini. Mereka sangat cocok untuk digunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan kacang utara yang kalengan.
Pohon cemara
Nikmati!
Kiat
- Simpan sisa makanan di lemari es hingga 4 atau 5 hari atau bekukan. Pembekuan: Kacang dapat dibekukan dalam wadah freezer untuk digunakan dalam resep nanti. Dinginkan kacang dan bungkus dalam wadah dengan cairan memasak mereka. Dalam wadah 1 pint, sisakan headspace sekitar 1/2 inci untuk memungkinkan ekspansi. Biarkan sekitar 3 / 4- hingga 1-inci headspace untuk memungkinkan ekspansi jika Anda menggunakan wadah mulut yang sempit. Anda juga dapat membekukan kacang di dalam kantong yang tertutup rapat.
Variasi
- Potong-potong sekitar 1/4 pon daging babi garam dan tambahkan ke slow cooker bersama dengan sayuran. Tambahkan sekitar 1/4 cangkir bacon potong dadu ke dalam kacang. Tambahkan sekitar 1/2 cangkir ham potong dadu atau ham shank ke kacang.
Tag Resep:
- kacang polong
- makanan pendamping
- selatan
- makan malam keluarga
