Roti panggang Perancis tanpa susu dengan kedelai, beras atau susu almond. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 6 bagian (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 104 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 104 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 7% |
| Kolesterol 151mg | 50% |
| Sodium 173mg | 8% |
| Total Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep roti panggang tradisional Prancis membutuhkan susu atau krim dan biasanya menggorengnya dengan mentega. Resep ini telah diubah untuk diet bebas susu dan bebas laktosa dengan susu kedelai vanila (atau almond atau susu beras). Hasilnya bukan hanya versi pokok sarapan yang lebih sehat tetapi juga rasa yang lebih bersih.
Bahan
- 6 telur besar
- 1 1/4 cangkir susu kedelai (vanilla)
- 1/2 sendok teh kayu manis (ditumbuk)
- Sedikit garam
- 6 irisan roti kental (penghuni pertama bebas susu)
- Untuk penyajian (opsional):
- Sirup maple murni
- Gula bubuk
- Buah segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk kecil, kocok telur, susu kedelai vanila, bubuk kayu manis, dan garam. Tempatkan irisan roti dalam satu lapisan dalam piring casserole dangkal, dan tuangkan campuran telur secara merata di atas irisan. Biarkan irisan meresap selama 10 menit, membalik setengah jalan.
Lapisi wajan besar dengan semprotan memasak di atas api sedang. Masak roti panggang sampai berwarna cokelat keemasan, balik setengah jalan, sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, sekitar 2 hingga 3 menit per sisi. Sajikan hangat dengan sirup maple, gula bubuk, atau buah segar, jika diinginkan.
Kiat
- Untuk hasil terbaik, gunakan irisan tebal roti penghuni penghuni pertama yang bebas susu, sebaiknya yang berumur sehari. Roti segar umumnya menghasilkan produk jadi yang basah. Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan hanya kuning telur. Pisahkan telur dan buang atau simpan putih untuk resep lain.
Variasi resep
- Nanas Krim Kelapa: Campurkan ½ cangkir nanas yang dihancurkan dengan krim kocok vegan. Tambahkan sedikit di atas roti panggang Prancis Anda dan taburkan serpihan kelapa panggang di atasnya. Apel dan Karamel Bebas Susu: Rebus lemak santan dan gula merah di atas api sedang-tinggi selama 5 menit. Angkat dari api dan tambahkan vanilla, garam, dan sirup maple. Tambahkan kenari cincang. Pisang dan Cokelat Vegan: Cocoa butter, garam laut, bubuk kakao, ekstrak vanili, dan sirup maple bergabung menjadi cokelat vegan yang menyaingi versi susu yang sarat. Jika Anda tidak tahu cara membuat cokelat vegan, gunakan metode double boiler. Tambahkan irisan pisang dan gerimis cokelat vegan buatan rumah Anda ke roti panggang Prancis Anda.
Tag Resep:
- Sarapan Vegetarian
- sarapan
- Amerika
- kembali ke sekolah
