Resep top irlandia

Percaya atau tidak, daging kornet dan kol bukanlah resep tradisional Irlandia. Berikut adalah beberapa istilah makanan dan hidangan terkenal di Irlandia.

• Champ atau Poundies

  

  The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

  Kentang tumbuk dengan bawang hijau, dengan mentega di tengahnya. Kentang tumbuk dimakan dari sekitar tepi luar sumur dan dicelupkan ke dalam mentega. Menjadi juara berarti memar, menumbuk, atau menumbuk, oleh karena itu istilah juara atau pound .

• Stew Irlandia Sederhana

  

  Rita Maas / Bank Gambar / Getty Images

  Sup Irlandia sederhana yang terbuat dari daging domba atau kambing, kentang dan bawang, sering dengan ukuran gemuk dilemparkan untuk menambah kedalaman dan rasa. Seringkali, hanya tulang leher domba atau kambing, betis, dan hiasan lainnya adalah satu-satunya dasar untuk persediaan. Namun, calon yang dibuang ini masih memiliki rasa yang cukup setelah proses perendaman yang lama untuk memberikan keadilan bagi semangkuk sup yang sehat.

• Bangers

  

  Gambar Creativ Studio Heinemann / Getty

  Sosis disebut bangers di Inggris dan Irlandia. Mereka secara tradisional dibuat dengan daging babi, meskipun daging sapi sekarang umum. Banger didefinisikan sebagai kebohongan yang luar biasa di Oxford English Dictionary . Istilah ini kemungkinan besar merujuk pada isi sosis yang dipertanyakan. Interpretasi populer lainnya menyatakan bahwa istilah tersebut berasal dari selubung yang bermunculan atau meledak ketika dimasak. Cari tahu cara membuat bangers buatan sendiri.

• Boxty atau Boxdy

  

  The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

  Boxty atau Boxdy adalah pancake kentang sederhana. Secara tradisional, mereka adalah campuran kentang mentah parut, sisa kentang tumbuk, baking powder, dan susu manis atau utuh. Saat ini, mereka sering dibumbui dengan bawang dan / atau bawang putih.

• colcannon

  

  Diana Miller / Getty Images

  Colcannon adalah favorit Irlandia yang menggabungkan dua makanan pokok: kentang dan kubis. Itu adalah hidangan yang mengandung tepung. Bayangkan saja kentang tumbuk dengan kol dan bawang, dan Anda punya ide.

• Memanjakan

  

  Gambar Clive Streeter / Getty

  Coddle adalah sup sederhana yang terbuat dari daging babi, sosis, kentang, dan bawang. Istilah ini berasal dari coddling lambat atau mendidih dari piring. Hangat dan mengisi.

• Crubeens atau Cruibins

  

  Gambar Ben Fink / Getty

  Kaki babi (trotters) dimasak dengan wortel, bawang, dan rempah-rempah atau dicelupkan ke dalam remah roti berbumbu dan digoreng. Crubeens atau Cruibins adalah makanan tradisional Irlandia yang sering dimakan setelah malam di pub, mungkin sebagai obat mabuk.

• Kentang Irlandia

  

  Gambar Eising / Photodisc / Getty

  Kentang putih standar berasal dari Amerika Selatan. Itu disebut kentang Irlandia oleh generasi Amerika sebelumnya untuk membedakannya dari ubi jalar. Kentang adalah makanan pokok orang Irlandia.

• Makan Malam Rebus Irlandia

  

  Judd Pilossof / Getty Images

  Semur daging sapi dan sayuran rebus dalam kaldu sering kali dengan tambahan bir kental untuk memperkuat rasa. Daging sapi, potongan brisket yang kurang empuk, dimasak di atas kompor selama berjam-jam sampai empuk sebelum sayuran ditambahkan. Makan malam rebus Irlandia ini benar-benar makanan dalam satu panci.

• roti soda

  

  Brian Yarvin / Getty Images

  Roti soda klasik Irlandia ini adalah roti cepat yang menggunakan soda sebagai ragi. Mereka bisa berupa roti standar atau roti manis.