Gambar Cultura / STEET BRETT / Riser / Getty
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 128 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 128 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 5g | 25% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Sodium 59mg | 3% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 0g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep lezat untuk roti bawang putih renyah dan wangi ini sangat mudah dibuat. Ini adalah iringan sempurna untuk makan malam spaghetti atau lasagna, atau ketika Anda ingin menyajikan roti hangat dan beraroma di sebuah acara masak.
Anda bisa menggunakan roti Prancis atau Italia dalam resep ini. Jangan gunakan baguette yang tipis dan renyah, karena roti jenis itu tidak akan menyerap mentega seperti halnya roti yang lebih lembut. Roti harus memiliki beberapa bobot untuk itu, dan remah lembut yang bagus sehingga campuran bawang putih yang harum meresap ke dalamnya. Tentu saja, untuk roti bawang putih terbaik, buatlah roti itu sendiri.
Bawang putih segar sangat penting untuk resep ini. Jangan gunakan bawang putih jarred yang dijual sudah cincang atau cincang dan dikemas dalam cairan; tidak memiliki rasa intens siung bawang putih segar. Untuk alasan yang sama, jangan gunakan serpihan bawang putih kering atau bubuk bawang putih. Anda ingin bawang putih Anda dipotong di tempat.
Variasi populer pada resep ini menambahkan keju. Setelah beberapa menit dalam oven pemanggang, Anda menarik roti keluar dan atasnya dengan Parmesan parut atau parut, provolone, atau keju lainnya. Kembali ke oven sampai keju meleleh dan mulai menggelembung.
Bahan
- 1/2 roti Prancis atau Italia
- 5 sendok makan mentega (lunak)
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 3 siung bawang putih (dihancurkan)
- Sedikit garam
- Sejumput lada
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong roti menjadi irisan 1/2 inci menggunakan pisau bergerigi.
Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan lada, dan campur dengan bagian belakang sendok hingga tercampur rata. Oleskan campuran ini secara merata pada irisan roti.
Tempatkan irisan roti dalam oven pemanggang dan bersulang sampai mentega menggelegak dan tepi roti berwarna coklat.
Anda juga bisa membuat roti ini dalam oven untuk tekstur yang sedikit berbeda. Roti akan lebih lembut. Pasang kembali irisan roti untuk membentuk roti setelah Anda menyebarkan irisan dengan campuran mentega dan bungkus dengan foil tugas berat, biarkan foil terbuka di bagian atas. Tempatkan dalam oven 450 F selama 10 hingga 12 menit sampai mentega meleleh dan bagian atas roti garing.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
- Tambahkan bumbu: Untuk rasa yang lebih dalam, taburkan bumbu segar seperti oregano atau daun bawang di atas sebelum dipanggang. Dapatkan keju: Anda dapat menggunakan hampir semua keju untuk membuat resep ini sebagai roti bawang putih keju. Pertimbangkan untuk menggunakan mozzarella, Parmesan, Romano, feta, cheddar, atau provolone. Pengganti mentega: Pikirkan tentang menggunakan ghee, bukannya mentega. Ghee adalah mentega yang telah diperjelas, yang berarti telah dipanaskan dan susu dan padatan air telah disingkirkan. Ini pada dasarnya adalah minyak mentega. Ini memiliki lebih banyak rasa nuttier.
Tag Resep:
- Roti cepat
- makanan pendamping
- Amerika
- makan malam keluarga
