Pohon cemara
- Total: 45 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 347 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 347 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 17% |
| Lemak jenuh 4g | 21% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Sodium 278mg | 12% |
| Total Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Makanan 4g | 15% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Boneka paprika adalah salah satu makanan enak favorit Amerika, dan ada banyak cara untuk memperbaiki hidangan. Alih-alih mengisi paprika dan memanggangnya, mengapa tidak membuat sup dengan bahan-bahannya? Sup hanya membutuhkan beberapa menit untuk persiapan, dan Anda mendapatkan semua rasa dengan sedikit keributan dan kekacauan. Jika keluarga Anda suka paprika isi, mereka akan menyukai sup ini.
Sup ini membutuhkan sekitar 45 menit total persiapan dan waktu mendidih. Sajikan dengan roti jagung yang baru dipanggang, roti gulung atau kerupuk. Menambahkan salad yang dilemparkan akan membuatnya menjadi hidangan makan malam yang enak dan hangat atau menyajikannya sebagai sup makan siang dengan setengah sandwich.
Ini juga cukup fleksibel. Untuk memasukkan sayuran tambahan untuk anak-anak, tambahkan beberapa wortel dan seledri ke dalam sup. Atau membuatnya dengan jagung. Untuk diet Paleo, beras bisa dihilangkan; tambahkan daging sapi dan paprika atau tambahkan sayuran lainnya. Kacang akan menjadi tambahan yang sangat baik juga. Jangan ragu untuk menggunakan semua paprika hijau dalam sup atau gunakan paprika warna-warni untuk sup yang lebih berwarna.
Resep ini menghasilkan sekitar 2 liter sup dan mudah digandakan untuk keluarga besar atau orang banyak.
Bahan
- 1 1/2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 bawang kuning kecil
- 2 hingga 3 paprika (hijau atau kombinasi hijau, merah dan kuning)
- 1 (14 1/2-ons) dapat petite tomat dadu (dengan jus)
- 1 (15 ons) kaleng saus tomat (atau dua kaleng 8 ons)
- 2 cangkir kaldu sapi tawar (atau kaldu sapi rendah sodium)
- 1 hingga 2 sendok makan gula pasir (atau secukupnya)
- 1/2 sendok teh garam halal (atau secukupnya)
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 cangkir beras putih panjang beras (atau beras merah panjang, dimasak)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan minyak zaitun dalam oven Belanda atau kaldu dengan api sedang. Tambahkan daging sapi giling dan masak sampai tidak lagi merah muda, sering dipecah dan diaduk.
Pohon cemara
Sementara itu, kupas bawang dan buang batang dan bijinya dari paprika.
Pohon cemara
Potong sayuran dan sisihkan.
Pohon cemara
Tiriskan daging sapi dengan baik dan kembalikan ke panci.
Pohon cemara
Tambahkan bawang bombai cincang dan paprika ke daging sapi giling dan lanjutkan memasak dengan api sedang selama sekitar 5 menit.
Pohon cemara
Tambahkan tomat potong dadu, saus tomat, dan kaldu sapi. Cicipi dan tambahkan gula dan garam halal, seperti yang diinginkan. Tambahkan lada hitam giling.
Pohon cemara
Bawa sup ke api kecil.
Pohon cemara
Kurangi panas menjadi rendah, tutup panci, dan didihkan selama sekitar 25 menit, atau sampai sayuran lunak.
Pohon cemara
Tambahkan nasi yang sudah dimasak ke dalam sup atau gundukkan nasi dalam mangkuk dan sajikan sup di sekitarnya.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
- Tambahkan 1/2 hingga 1 cangkir kacang hitam kalengan yang dikeringkan atau kacang pinto ke dalam sup. Tambahkan 1/2 hingga 1 cangkir biji jagung ke dalam sup. Potong iga seledri dan wortel (dikupas) dan tambahkan ke dalam sup bersama paprika. Masukkan nasi dan tambahkan daging sapi dan paprika ekstra, atau gunakan bulgur, quinoa, atau biji-bijian lain yang dimasak.
Tag Resep:
- Lada
- makan siang
- selatan
- kembali ke sekolah
