Gambar Philippe Desnerck / Getty
- Total: 8 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 617 | Kalori |
| 32g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 51g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 617 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 32g | 41% |
| Lemak jenuh 11g | 57% |
| Kolesterol 195mg | 65% |
| Sodium 684mg | 30% |
| Total Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 123mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Rebusan daging sapi muda ini adalah pilihan yang baik jika Anda memiliki banyak hal untuk dilakukan di siang hari dan tidak ada waktu untuk memasak. Mudah memasukkan bahan-bahan tersebut ke dalam slow cooker, dan Anda akan memiliki semangkuk sup daging sapi segar yang siap disantap ketika Anda tiba di rumah.
Daging sapi halus dibumbui dengan sedikit pala atau bunga pala. Sup termasuk kaldu daging sapi, kentang, jamur, kubus sapi muda dan krim asam.
Bahan
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk (atau bunga pala)
- 1/4 sendok teh lada
- 2 pon sapi muda (potong dadu 1 inci)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 4 kentang sedang (potong dadu 1 inci)
- 1 bawang bombai sedang (dikupas, dicincang)
- 8 ons jamur (segar, iris)
- 2 (10, 5 ons) kaldu sapi kaldu (kental, atau 3 cangkir kaldu sapi)
- 1 cangkir krim asam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam kantong penyimpanan makanan plastik atau piring dangkal, campurkan tepung, garam, pala atau bunga pala, dan lada.
Lapisi daging sapi muda dengan campuran tepung.
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan daging sapi muda dan masak selama sekitar 5 menit, atau sampai daging sapi kecoklatan di semua sisi.
Pindahkan kubus daging sapi kecokelatan ke slow cooker.
Kupas kentang dan potong menjadi kubus 1 inci. Kupas bawang dan potong-potong. Potong jamur.
Tambahkan kentang, bawang, dan jamur ke slow cooker bersama dengan kaldu sapi. Aduk untuk bergabung.
Tutup dan masak di atas rendah selama 7 hingga 9 jam — atau di atas tinggi selama 3 hingga 4 jam — atau sampai daging dan sayuran lunak.
Tepat sebelum hidangan siap, tambahkan krim asam. Aduk untuk mencampur dan menyajikan rebusan dengan roti kering atau roti gulung.
Tag Resep:
- kentang
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
