IMAGEMORE Co., Ltd./Getty Images
- Total: 10 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 5 gelas (melayani 5)
Jika Anda tertarik untuk belajar lebih banyak tentang masakan Korea, Anda harus berkenalan dengan teh yang populer di Korea, termasuk ginseng, yang dapat Anda pelajari untuk membuatnya dengan resep ini. Mengapa orang Korea menyukai ginseng? Untuk satu, orang Korea tertarik pada hubungan kuat antara makanan dan obat-obatan, dan ginseng adalah teh restoratif yang memberikan dorongan bagi kesehatan dan vitalitas seseorang.
Resep teh ginseng ini zesty, aromatik, dan menghangatkan Anda dari dalam. Jika dingin, Anda sedang tidak enak badan, atau hanya menikmati sensasi cairan hangat di perut, cobalah teh ginseng. Tukar cangkir kopi Anda dengan secangkir teh dan raih manfaatnya.
Bahan
- 8 iris akar ginseng
- Madu untuk dicoba)
- 5 gelas air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Ada dua metode membuat teh ini: dengan bola teh dan tanpa bola teh.
Dengan Bola Teh
Kumpulkan bahan-bahannya.
Cukur potongan akar ginseng segar dan masukkan ke dalam bola teh.
Rendam dalam air yang sangat panas (tetapi tidak mendidih) selama 5 menit.
Tambahkan madu secukupnya.
Sajikan dan nikmati!
Tanpa Bola Teh
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kupas akar ginseng dan buat 7 atau 8 iris tipis.
Lapisi ginseng dengan madu yang banyak dan diamkan selama 15 menit.
Tuang air yang sangat panas (tetapi tidak mendidih) di atas ginseng dan madu dan biarkan curam selama 5 hingga 10 menit.
Ambil atau saring irisan ginseng.
Sajikan dan nikmati!
Catatan dapur
Jika rasa ginseng terlalu kuat untuk Anda, adalah umum untuk mencampur teh ginseng dengan teh hijau atau teh jahe. Gunakan proporsi apa pun yang Anda suka.
Menggunakan Teh Ginseng
Di Korea, teh ginseng lebih dari sekadar minuman. Budaya Korea memiliki sejarah panjang dalam memperlakukan makanan dan minuman sebagai obat; rempah-rempah dan rempah-rempah secara teratur digunakan untuk mengobati penyakit dan penyakit. Korea telah menggunakan ginseng sebagai obat selama ribuan tahun dan Korea saat ini merupakan produsen ginseng terbesar di dunia.
Dukun Korea menggunakan ginseng untuk memulihkan kekuatan dan stamina, untuk meningkatkan umur panjang, sebagai afrodisiak dan untuk mengobati impotensi, untuk mengobati tekanan darah tinggi, diabetes, dan kolesterol. Ini digunakan untuk banyak penyakit lain dalam pengobatan Timur dan untuk meningkatkan kekuatan mental dan memori.
Dalam sebuah studi tahun 2002 oleh Fakultas Kedokteran Universitas Illinois Selatan, ada hubungan yang ditemukan antara ginseng dan perilaku seksual. Menurut penelitian ini, penelitian pada hewan laboratorium menunjukkan bahwa bentuk ginseng Asia dan Amerika meningkatkan libido dan kinerja sanggama. ”
Saat ini, khasiat obat ginseng juga diterima di Barat, karena sering muncul dalam minuman energi sebagai stimulan. Meskipun ginseng tidak beracun, beberapa profesional kesehatan telah menemukan bahwa penggunaan jangka panjang dan terus-menerus dapat menyebabkan insomnia. Alih-alih menggunakan atau mengonsumsi ginseng setiap hari, para ahli herbal menyarankan agar Anda menggunakan ginseng dalam satu siklus. Anda dapat mengonsumsi ginseng beberapa kali per minggu atau memakannya secara teratur selama seminggu dan kemudian mengambil minggu berikutnya.
Sumber: Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Perilaku Seks, dan Nitric Oxide. Annals of NY Academy of Sciences 2002.
Tag Resep:
- teh
- Asia
- musim dingin
- minuman
