The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Total: 70 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 1 Pie (8 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 365 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 58g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Pie (8 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 365 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 15% |
| Lemak jenuh 6g | 28% |
| Kolesterol 131mg | 44% |
| Sodium 344mg | 15% |
| Total Karbohidrat 58g | 21% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 95mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pai buttermilk ini memiliki rasa tajam yang indah dari buttermilk dan beberapa jus lemon dan semangat. Ini adalah isian yang sangat mudah dibuat, dan Anda bisa menggunakan kulit pie beku atau kue buatan sendiri dalam resep.
Pie ini, dengan sedikit isian lemon di isinya, lezat dengan krim kocok segar dan serpihan kulit lemon atau atasnya dengan sesendok besar topping kocok beku (dicairkan).
Bahan
- 1 (9 inci) kulit pai (tidak dibakar)
- 1 1/2 gelas gula pasir
- 1 sendok makan tepung jagung
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1/4 sendok teh garam
- 4 telur besar
- 3/4 cangkir buttermilk (lemak penuh, terguncang dengan baik)
- 4 sendok makan mentega cair
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh kulit lemon (parut halus)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Sebagian memanggang kulit pai. Jika menggunakan pastry pie dikemas atau shell pie beku, periksa arah paket untuk waktu dan suhu. Jika Anda menggunakan resep kerak pie buatan sendiri atau tidak ada instruksi untuk diikuti, panaskan oven ke 450 F (230 C / Gas 8).
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Lapisi kulit pai dengan kertas roti atau kertas timah dan isi sekitar dua pertiga penuh dengan bobot pai dan / atau kacang kering.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Panggang selama 12 menit.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Kurangi suhu oven hingga 400 F (200 C / Gas 6), lepaskan kulit pai dari oven, dan dengan hati-hati angkat bobot pai dan kertas timah atau kertas.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Kembali ke oven selama 3 menit, atau hanya sampai mulai menunjukkan warna. Lepaskan pai ke rak dan kurangi suhu oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk, campur gula, tepung jagung, tepung, dan garam. Blender dengan baik.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk lain, kocok telur dengan buttermilk, mentega cair, vanilla, jus lemon, dan kulit lemon.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk rata.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tuang isian ke dalam kerak par-panggang.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Kurangi panas menjadi 325 F (165 C / Gas 3) dan panggang selama sekitar 25 menit lebih lama, atau sampai pengisian pai diatur. Itu harus cukup keras di tengah dengan sedikit atau tanpa goncangan.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Pindahkan ke rak hingga dingin. Dinginkan sebelum disajikan.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Sajikan dengan krim kocok segar atau topping kocok beku. Taburi dengan parutan kulit lemon, jika diinginkan.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Nikmati!
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tip
- Anda dapat menggunakan kulit pie yang tidak dibungkus, tetapi untuk bagian bawah yang baik dan tidak basah, kulit pie harus dipanggang sebagian terlebih dahulu. Ikuti instruksi pada kulit pie Anda atau buat sendiri.
Tag Resep:
- pai
- pencuci mulut
- selatan
- makan malam keluarga
