Gambar Zohaib Hussain / Getty
- Total: 15 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 8 hingga 10 Idlis (10 Penayangan)
Idlis - kue beras gurih - diperkenalkan ke masakan India Selatan sekitar tahun 1250 dan mungkin berasal dari Indonesia. Sejak saat itu, kue-kue ini menjadi sangat populer di luar negara Asia Selatan itu; koki dan koki rumah telah memperkenalkan banyak variasi, termasuk idlis kukus serta kue beras goreng, yang dapat Anda buat dengan resep ini. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan disajikan dengan sambar atau chutney kelapa India Selatan.
Bahan
- 8 hingga 10 idlis (potong menjadi empat)
- 6 hingga 8 daun kari
- 1 sendok teh daun sesawi
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 2 cabai merah kering
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan minyak sayur, canola atau minyak bunga matahari
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan minyak dalam wajan berat-bawah di atas api sedang.
Tambahkan daun kari, cabai merah kering, dan biji sesawi, lalu masak sampai hamburan berhenti.
Tambahkan bubuk kunyit dan idlis; campur dengan baik.
Bumbui dengan garam dan aduk rata.
Hiasi dengan daun ketumbar yang baru dipotong dan sajikan
Tag Resep:
- Lada
- makan siang
- Indian
- jatuh
