camilla wisbauer / Getty Images
- Total: 50 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4-8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 137 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4-8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 137 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 208mg | 9% |
| Total Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bergantung pada wilayah Yunani dan adat istiadat setempat, kata bobota (dalam bahasa Yunani: μπομπότα, diucapkan bo-BOH-tah) dapat berarti apa saja mulai dari tepung jagung hingga roti atau hidangan jenis polenta yang dibuat dari tepung jagung. Resep tepung jagung sangat populer pada masa-masa sulit, dan bobota dianggap oleh banyak orang sebagai hidangan "petani". Resep dasar ini mengandung sedikit gula tetapi tidak mengandung tepung, susu, telur, atau mentega. Ia mendapatkan citarasa rasa yang menyenangkan dari jus jeruk segar dan menghasilkan roti jagung yang padat dan rapuh.
Bahan
- 2 cangkir tepung jagung
- 1 1/4 sendok teh baking powder atau baking soda
- 1/4 cangkir gula
- 4-5 sendok makan jus jeruk segar (jus 1/2 jeruk besar)
- 1/4 cangkir minyak (zaitun atau jagung)
- Sekitar 1 cangkir air hangat
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350F.
Kocok tepung jagung, gula, dan baking powder agar tercampur rata. Dalam mangkuk terpisah, campur minyak, jus jeruk, dan air, dan aduk sampai tercampur rata. Tambahkan cairan ke bahan kering dan aduk.
Tuang adonan ke dalam loyang pai 9 inci yang diminyaki dengan baik dan panggang selama 40-45 menit. Uji kematangan dengan memasukkan tusuk gigi ke tengah panci. Itu harus keluar kering.
Dinginkan setidaknya 10 menit sebelum memotong. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.
catatan: Untuk menambah resep, tambah semua bahan secara proporsional. Sebagian besar baking powder bertindak ganda, artinya dapat menyebabkan kenaikan selama persiapan dan lagi selama memanggang. Soda kue menyebabkan kenaikan satu kali. Bobota akan mencerminkan sedikit perbedaan, tergantung mana yang digunakan.
Tag Resep:
- roti jagung
- makanan pendamping
- Yunani
- makan malam keluarga
