Diana Rattray
- Total: 7 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 589 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 54g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 589 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 9g | 45% |
| Kolesterol 214mg | 71% |
| Sodium 311mg | 14% |
| Total Karbohidrat 54g | 19% |
| Serat Makanan 12g | 42% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 160mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sentuhan kayu manis memberi rasa pada gulungan kubis favorit keluarga ini. Jangan ragu untuk meninggalkan kayu manis atau hanya menggunakan sedikit cubitan. Resep ini sederhana namun lezat.
Bahan
- 2 pon daging sapi giling
- 3/4 cangkir nasi matang
- 1 telur besar (sedikit dikocok)
- 1 bawang (dicincang halus)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 kepala besar kol
- Untuk saus:
- 1 (10 3/4 ons) dapat sup tomat kental
- 1 (14, 5 ons) kaleng tomat
- 1/4 hingga 1/2 sendok teh kayu manis
- Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi, nasi, telur kocok, bawang cincang halus, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada. Campur sampai tercampur rata.
Buang daun dari kepala kol dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merobeknya. Lepuh daunnya dalam air asin mendidih cukup lama untuk layu. Atau, letakkan seluruh kepala kol di piring yang aman microwave dengan sekitar 1/4 gelas air. Masak dengan daya 100 persen selama sekitar 12 hingga 15 menit. Daunnya harus terkelupas dengan mudah.
Tempatkan sekitar 1/4 cangkir campuran daging di tengah setiap daun; lipat sisi-sisinya dan gulingkan daging, gaya burrito; aman dengan tusuk gigi kayu.
Tempatkan gulungan kol di dalam tempayan.
Dalam mangkuk, campurkan sup tomat, tomat potong dadu, dan kayu manis. Tambahkan garam dan merica secukupnya dan tuangkan saus di atas gulungan kol.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 7 hingga 9 jam. Anda dapat menambahkan sisa daun kol ke dalam panci.
Tip
- Inti kepala kol dan letakkan di freezer selama beberapa jam atau semalam. Keluarkan dari freezer dan biarkan mencair selama beberapa jam. Daunnya harus terkelupas dengan mudah dan akan cukup lunak untuk digulung tanpa memucat.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- minggu kerja
