Pohon cemara
- Total: 45 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 234 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 234 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 6g | 30% |
| Kolesterol 96mg | 32% |
| Sodium 147mg | 6% |
| Total Karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 199mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Puding nasi Yunani adalah makanan yang kental dan lembut - dibutuhkan sedikit tindakan mengaduk untuk mengentalkan dengan benar, tetapi hasil akhirnya benar-benar sepadan dengan usaha. Ia mendapat namanya, rizogalo , dari dua bahan utamanya - beras (rizi) dan susu (gala). Puding manis menunjukkan akar Yunani dengan sedikit jeruk dari menambahkan sepotong kulit lemon saat memasak nasi.
Para peminat puding beras cukup tegas tentang jenis beras yang mereka gunakan. Beberapa koki percaya bahwa hanya ada satu merek beras panjang yang bisa Anda gunakan. Tetapi secara umum, hasil terbaik datang dari menggunakan beras yang pendek dan bulat. Orang Yunani menyebut glace beras puding ini (glah-seh) dan menyerupai nasi Arborio dalam penampilannya. Anda dapat mencoba resep dengan nasi gandum panjang dan pendek dan memutuskan yang Anda inginkan.
Bahan
- 2 sendok makan mentega
- 1 liter susu
- Sedikit garam
- 1/3 gelas nasi
- Potongan lemon setebal 3 inci
- 1/4 gelas gula
- 2 butir telur (dikocok dengan baik)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Hiasi: 1 dasbor kayu manis tanah
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, lelehkan mentega.
Pohon cemara
Tambahkan susu dan sedikit garam dan didihkan.
Pohon cemara
Tambahkan kulit beras dan lemon dan didihkan selama kurang lebih 25 menit, aduk terus agar nasi tidak lengket ke dasar pot. Anda ingin nasi menjadi empuk tapi tidak lembek.
Pohon cemara
Saat nasi sudah matang, angkat kulit lemon dan aduk gula.
Pohon cemara
Tambahkan sekitar secangkir campuran hangat ke telur kocok untuk meredamnya dan mencegah mereka menggumpal.
Pohon cemara
Kurangi panas menjadi rendah dan tambahkan campuran telur ke dalam panci, aduk terus, dan terus memasak sampai campuran mulai menebal.
Pohon cemara
Angkat panci dari api, aduk dalam ekstrak vanila dan dinginkan.
Pohon cemara
Untuk melayani, debu dengan taburan kayu manis tanah.
Pohon cemara
Anda dapat menikmati resep ini pada suhu kamar atau dingin.
Tag Resep:
- puding
- pencuci mulut
- Yunani
- hari Natal
