Foto oleh pengguna Flickr Alice Henneman
- Total: 17 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 12 biskuit (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 76 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 biskuit (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 76 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Sodium 313 mg | 14% |
| Total Karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 107mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Biskuit drop buttermilk rasanya enak dan sangat mudah dibuat dari awal. Resep sederhana ini hanya membutuhkan enam bahan umum dan dapat dibuat dengan buttermilk segar atau kering. Tidak ada buttermilk? Kami punya solusi untuk itu juga.
Sajikan biskuit lezat ini bersama makan malam atau sarapan. Untuk camilan sore yang cepat, Anda bisa menyajikannya dengan jeli dan selai jeruk. Atau, Anda bisa mengisinya dengan selai mentega dan beberapa ham dari tulang untuk sandwich mini. Ada banyak cara untuk menikmatinya dan Anda ingin memiliki beberapa di dalam freezer setiap saat.
Bahan
- 2 cangkir tepung (serba guna)
- 3 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan pemendekan
- 1 cangkir buttermilk (dingin atau suhu kamar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 450 F dan lumasi loyang.
Dalam mangkuk sedang, campur tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
Potong shortening dengan garpu sampai campuran hancur.
Tambahkan susu sekaligus dan aduk sampai tepung benar-benar basah.
Jatuhkan adonan biskuit, sekitar 2 sendok makan untuk setiap biskuit, ke loyang yang dilumuri minyak.
Panggang selama 12 menit atau sampai matang. Sajikan hangat bersama makanan Anda.
Kiat
Membuat biskuit seperti ini adalah tugas yang sangat mudah dan Anda tidak perlu khawatir untuk mendapatkan adonan yang sempurna. Sebelum Anda mulai, bacalah kiat-kiat ini agar biskuit Anda menjadi sehat.
- Panaskan oven Anda sebelum mulai mencampur biskuit. Dengan cara ini, pada saat Anda selesai mencampur adonan dan meletakkannya di atas lembaran, oven harus sepenuhnya dipanaskan. Jika belum siap, tunggu satu atau dua menit hingga oven mencapai suhu yang tepat. Ini akan memastikan panggang merata. Jangan pernah mencampur adonan biskuit hingga halus. Anda ingin mencampur adonan biskuit sampai tepung basah, tetapi masih ada gumpalan di adonan. Untuk menjaga biskuit tetap lembut, simpan di dalam kantung plastik setelah dingin, biskuit ini dapat dibekukan. Simpan biskuit dalam kantong kedap udara untuk mencegah luka bakar di lemari es. Keluarkan biskuit dari freezer sesuai kebutuhan dan biarkan mencair sebelum dimakan atau dihangatkan dalam oven atau microwave. Simpan tepung Anda dengan benar agar tidak rusak. Buat pengganti bubuk kue dengan menggabungkan 1 sendok teh baking soda dan 2 sendok teh krim tartar. Ini akan menggantikan 3 sendok teh baking powder yang disebut dalam resep ini. Beli baking powder dalam jumlah kecil jika Anda tidak banyak memanggang. Baking powder kehilangan potensinya dari waktu ke waktu.
Variasi resep
Buttermilk bukan bahan yang paling umum di dapur dan benar-benar tidak perlu terburu-buru ke toko hanya untuk membuat resep ini. Ada banyak pilihan dalam hal susu, jadi bersantailah dan cari di lemari es untuk salah satunya.
- Tidak punya buttermilk? Gunakan resep pengganti buttermilk ini sehingga Anda tidak perlu melakukan perjalanan ekstra ke toko bahan makanan. Anda dapat menggunakan semua jenis susu dalam resep ini: susu murni, skim, rendah lemak, dll. Susu juga dapat diganti dengan air dan susu kering tanpa lemak. Gunakan tabel konversi susu menjadi susu kering untuk mengetahui berapa banyak susu kering untuk ditambahkan ke air ketika mengganti susu dalam resep. Susu kedelai dapat diganti dengan susu almond atau jenis susu apa pun.
Tag Resep:
- roti
- sarapan
- Amerika
- kembali ke sekolah
