Biskuit Kenari Cranberry. Diana Rattray
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 1 hingga 1 1/2 Lusin (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 220 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 hingga 1 1/2 Lusin (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 220 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 5g | 25% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Sodium 504mg | 22% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 128mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Biskuit Southern buttermilk yang lezat ini digiling dengan cranberry segar dan kacang cincang untuk liburan.
Biskuit kenari cranberry adalah roti yang sempurna untuk makanan musim gugur dan musim dingin. Sajikan sebagai biskuit sarapan atau pisahkan dengan isian kalkun sisa atau potongan kalkun, ayam, atau ham.
Bahan
- 1 cangkir cranberry segar (dicincang kasar atau diiris)
- 3/4 cangkir kenari (atau pecan, cincang kasar)
- 2 1/2 sendok makan gula (butiran)
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna (10 ons)
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 6 sendok makan mentega (dingin, potong kecil-kecil)
- 3/4 cangkir buttermilk (ditambah sedikit lagi, jika perlu)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Lapisi loyang besar dengan kertas roti. Panaskan oven hingga 425 ° F.
Campurkan cranberry, kenari, dan gula dalam mangkuk. Melemparkan untuk melapisi.
Dalam mangkuk atau food processor dengan pisau logam, campurkan tepung, baking powder, soda, dan garam. Kocok atau denyut nadi untuk berbaur. Tambahkan potongan mentega dan potong dengan blender pastry, jari, atau 6 hingga 8 pulsa food processor. Campurannya harus terlihat seperti makanan kasar.
Jika menggunakan food processor, pindahkan adonan ke mangkuk besar. Tambahkan campuran cranberry dan walnut dan aduk hingga rata. Tambahkan 3/4 cangkir susu mentega dan campur dengan garpu atau tangan sampai campuran mulai mengumpul.
Pindahkan adonan ke permukaan tepung dan uleni dengan lembut 3 hingga 5 kali, cukup untuk membuat adonan membentuk adonan lunak. Jika terlalu kering, basahi tangan dengan sedikit lebih banyak buttermilk. Tepuk-tepuk ke dalam lingkaran dengan ketebalan sekitar 1/2 hingga 3/4 inci.
Potong dengan pemotong biskuit.
Panggang selama 12 hingga 15 menit, atau sampai kecoklatan.
Anda mungkin juga suka
Cranberry Orange Cornmeal Scone
Cranberry Scone
Tag Resep:
- Berry
- makanan pendamping
- selatan
- jatuh
