Cintai hidup
- Total: 75 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 660 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 102g | Karbohidrat |
| 48g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 660 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 3g | 13% |
| Kolesterol 40mg | 13% |
| Sodium 190mg | 8% |
| Total Karbohidrat 102g | 37% |
| Serat Makanan 30g | 107% |
| Protein 48g | |
| Kalsium 303mg | 23% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep mudah untuk cabai daging sapi ini memiliki empat jenis kacang yang berbeda. Kacang kalengan akan bekerja dengan baik untuk cabai ini, jadi jangan khawatir merendam kacang kering semalaman atau apa pun itu. Ini benar-benar tidak perlu.
Campuran bumbu yang diberikan di sini akan menghasilkan cabai yang cukup pedas, tetapi jangan ragu untuk menyesuaikannya dengan selera Anda sendiri - terutama dengan menyesuaikan berapa banyak cabai rawit yang Anda gunakan.
Bahan
- 1 pon daging sapi giling
- 1 bawang besar, kupas dan cincang
- 4 siung bawang putih, kupas dan cincang
- 1 (15 ons) dapat tomat potong dadu (dengan cairan)
- 2 cangkir kaldu sapi
- 1 (15 ons) dapat kacang putih, dikeringkan dan dibilas
- 1 (15 ons) dapat kacang merah, dikeringkan dan dibilas
- 1 (15 ons) dapat kacang pinto, dikeringkan dan dibilas
- 1 (8 ons) dapat kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
- 1 Tbsp bubuk jintan
- 1½ sdt cabai rawit
- 1½ sdt paprika
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt oregano kering, hancur
- ½ sdt lada putih
- Garam halal, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam oven Belanda besar atau panci sup berat, kecokelatan daging sapi dengan api sedang dalam sedikit minyak. Keringkan kelebihan lemak, angkat daging sapi dari panci dan sisihkan.
Tambahkan bawang dan bawang putih dan ke dalam panci dan tumis sampai agak kecoklatan.
Tambahkan sekitar ½ cangkir kaldu sapi dan gunakan sendok kayu atau spatula tahan panas untuk melonggarkan semua bit rasa dari bagian bawah pot.
Tambahkan tomat dan daging sapi kecoklatan. Masak sebentar, lalu tambahkan kacang, bumbu (tapi bukan garam) dan sisa kaldu.
Rebus selama 20-30 menit atau sampai cabai mengental, aduk sesekali. Jika cabai mengental terlalu banyak, sesuaikan konsistensinya dengan sedikit stok daging sapi.
Bumbui dengan garam Kosher. Sajikan panas.
Tag Resep:
- kacang polong
- hidangan pembuka
- tex-mex
- kembali ke sekolah
