Kubis Stuffed Pressure-Cooker. © Barbara Rolek dilisensikan ke About.com, Inc.
- Total: 30 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 10 gulungan kubis (sajikan 10)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 308 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 gulungan kubis (sajikan 10) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 308 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 60mg | 20% |
| Sodium 806mg | 35% |
| Total Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Makanan 5g | 20% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 84mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep ini untuk kol atau selai isi Ceko / Slovakia menggunakan daging sapi dan babi, nasi, sup tomat, sauerkraut yang tidak dikeringkan, dan dimasak dalam pressure cooker, jadi cepat. Dan jika Anda menggunakan tip cepat ini untuk menghilangkan daun kol dengan mudah, itu bahkan lebih cepat.
Bahan
- 1 kol besar kepala besar
- 1 pon daging sapi giling
- 1/2 pon daging babi tanpa lemak
- 1 1/2 gelas nasi matang
- 2 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1/2 sendok teh lada (atau secukupnya)
- 1 kaleng (14 ons) sauerkraut (tidak terlatih)
- 1 kaleng (10, 75 ons) sup tomat
- 1 1/2 kaleng sup tomat
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Bekukan kepala kol. Lelehkan kubis sepenuhnya. Kupas daun dan gunakan pisau pengupas untuk memotong batang tengah tebal dari masing-masing daun tanpa memotong semua jalan. Menyisihkan. Lihat petunjuk ini selangkah demi selangkah untuk membuat kol yang diisi.
Dalam mangkuk besar, campurkan chuck giling, daging babi giling, nasi, garam, dan merica, aduk rata. Isi daun dengan jumlah campuran daging yang baik dan gulung. Jangan memenuhi sampai melimpahi. Potong semua sisa daun kol dan sisihkan.
Dalam mangkuk sedang, campur bersama sauerkraut yang tidakrain, sup tomat, dan 1 1/2 kaleng air. Tempatkan setengah dari campuran ini ke bagian bawah pressure cooker. Tempatkan gulungan kol di atas diikuti oleh sisa daun kol sisa-sisa dan campuran sup sauerkraut-tomat.
Tempatkan di atas penanak dengan tekanan tertimbang 10 pound. Nyalakan kompor dan berikan tekanan hingga 10 pound. Setelah tekanan tercapai dengan pelepasan uap terus-menerus, kecilkan panas sampai uap melepaskan 3 hingga 4 kali per menit. Proses selama 8 menit. Matikan kompor dan tunggu sampai semua tekanan dilepaskan.
Saat aman untuk dibuka, uji kubis dan daging untuk kematangan. Jika tidak sesuai dengan keinginan Anda, proses hingga 5 menit lagi.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Sayuran kol dapat dimakan segera atau didinginkan dan didinginkan atau dibekukan, diakhiri dengan cairan masak. Panaskan kembali dalam oven, microwave, atau di atas kompor. Karena mereka dapat dimakan panas atau pada suhu kamar, gulungan kol mini membuat makanan pembuka yang luar biasa. Hanya tombak mereka dengan tusuk gigi frilled dan Anda siap melakukannya!
Tag Resep:
- kubis
- makan malam
- eropa timur
- kembali ke sekolah
