Philip Wilkins / Getty Images
- Total: 50 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 18 empanadas (18 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 194 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 18 empanada (18 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 194 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 78mg | 26% |
| Sodium 117mg | 5% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Empanada bisa berupa makanan pembuka, mengisi camilan atau makanan penutup, atau makanan saat bepergian, tergantung pada ukuran apa yang Anda buat. Ratakan adonan empanada buatan rumah Anda — atau beli lingkaran adonan yang sudah jadi — dan isi dengan isian lezat dan lezat ini untuk membuat empanada yang akan menjadi favorit sepanjang tahun dan dalam berbagai peran.
Bahan
- 1 sendok teh bacon grease (lemak babi atau minyak sayur)
- 1 bawang besar (dikupas dan dicincang kasar)
- 5 siung bawang putih (dikupas dan dicincang halus)
- 2 pon / 900 gram daging sapi (ditumbuk)
- 1 cangkir kaldu sapi (buatan sendiri atau dari stoples / kotak)
- 1/4 cangkir zaitun hijau (diadu dan dicincang halus)
- 1/2 cangkir kismis (direndam dalam air hangat selama 1 jam)
- 2 kentang kecil (potong dadu menjadi 1/2 inci kubus dan direbus sampai lunak)
- 2 butir telur (rebus, cincang kasar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan lemak bacon, lemak babi, atau minyak dalam wajan berukuran sedang. Tumis bawang dan bawang putih di atas api sedang selama 1 menit.
Tambahkan daging sapi giling; terus memasak dan aduk. Saat daging sapi sudah kecokelatan, tambahkan kaldu, zaitun, dan kismis, lalu didihkan. Biarkan matang, terbuka, sampai cairannya hampir semuanya menguap.
Angkat dari api dan lipat kentang dan telur yang sudah dimasak.
Tag Resep:
- kentang
- hidangan pembuka
- Latin
- makan malam keluarga
