The Spruce / Diana Rattray
- Total: 33 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 18 menit
- Hasil: 3 hingga 4 lusin (24 porsi)
Cookie granola ini diisi dengan rasa dan tekstur. Adonan untuk kue ringan berbumbu ini dibuat dengan granola, gandum, dan cranberry kering, dan jus jeruk menambah rasa lebih. Ini adalah kue yang luar biasa untuk kotak makan siang atau untuk camilan akhir pekan.
Bahan
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 gelas gula pasir
- 1/2 gelas gula merah
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan mentega (dihaluskan)
- 1 telur besar
- 1/3 cangkir jus jeruk
- 1 cangkir granola
- 1/2 gelas gandum (masakan cepat)
- 1/2 cangkir cranberry kering yang dipotong kasar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
Olesi loyang atau garis dengan kertas roti atau loyang silikon.
Campurkan tepung, gula, baking soda, garam, baking powder, dan kayu manis dalam mangkuk.
Dalam mangkuk pengaduk, kocok mentega, telur, dan jus jeruk bersamaan.
Dengan mixer pada kecepatan rendah, kocok perlahan campuran tepung sampai tercampur rata. Aduk granola, oat masak cepat, dan cranberry kering.
Masukkan adonan dengan sendok teh ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar 1 ½ hingga 2 inci di antara cookie.
Basahi jari dengan sedikit air dan ratakan sedikit bagian atas adonan kue.
Panggang cookie selama sekitar 15 hingga 20 menit, atau sampai agak kecoklatan.
Biarkan cookie mendingin dalam wajan selama 5 menit, lalu angkat ke rak dan biarkan dingin sepenuhnya.
Simpan dalam wadah tertutup rapat hingga 1 minggu.
Tag Resep:
- kue
- kue dan permen
- Amerika
- jatuh
