Molly Watson
-
Resep Kue Mardi Gras King yang mudah
Molly Watson
Adonan sabit kalengan menggantikan adonan ragi yang telah lama naik, dan gula berwarna menggantikan lapisan royal untuk membuat garis-garis warna yang lebar —mencapai keadilan, hijau untuk iman, dan kuning untuk kekuasaan — tradisional pada Mardi Gras King Cake. Kedua pintasan menjadikan ini kue raja termudah yang pernah ada.
Kamu akan membutuhkan:
- 2 kaleng adonan sabit gulung didinginkanPurple, gula berwarna hijau, dan emas atau gula pasir (tersedia di toko-toko gourmet dan toko-toko pesta) Mengisi (berputar-putar 8 ons krim keju dan 1 cangkir gula merah dalam food processor sampai merata; tambahkan 1/2 cangkir pecan; denyut nadi untuk memotong kacang dan kombinasikan; opsional — tambahkan 1/2 cangkir kismis direndam rum yang dikeringkan dengan pecan) Token kering, almond utuh, atau token figur keramikCuci cuci (1 butir telur dikocok dengan 2 sendok makan susu) Opsional: royal icing Opsional: pewarna ungu (merah dan biru), hijau, dan kuning
-
Tumpang tindih segitiga adonan di atas loyang
Molly Watson
Mulailah dengan membuka gulungan adonan sabit dan pisahkan adonan menjadi segitiga dan panaskan oven hingga 350 F.
Semprotkan loyang besar dengan semprotan memasak atau tutupi lembaran itu dengan kertas roti.
Posisikan segitiga di samping satu sama lain dengan titik-titik ke arah tengah, tumpang tindih dengan sisi panjang sekitar 1/4 inci. Anda akan membentuk lingkaran besar dengan semua segitiga.
-
Buat Lingkaran Dengan Segitiga Adonan
Molly Watson
Lanjutkan meletakkan semua segitiga untuk membuat lingkaran. Saat Anda mengatur segitiga, biarkan tepi jahitannya tidak tertutup sehingga Anda dapat mengaturnya dan memindahkannya untuk mendapatkan mereka dalam lingkaran yang relatif rata.
-
Tekan jahitan tengah
Molly Watson
Gunakan jari-jari Anda untuk menekan bagian tengah tepi segitiga bersama-sama — tepat di tengah tempat pengisian akan dilakukan. Biarkan sisa tepi tidak tertutup sehingga Anda dapat melipat tepi luar dan dalam ke atas dan di atas isian.
-
Tambahkan Mengisi
Molly Watson
Oleskan isian secara merata di dalam cincin di tengah adonan seperti yang digambarkan.
-
Tambahkan Token
Molly Watson
Beberapa orang mungkin melewatkan langkah ini, tetapi ini bukan kue raja tanpa token! Anda dapat menggunakan kacang merah kering, almond utuh, atau bayi keramik kecil (mewakili anak Kristus). Di sini, babi keramik kecil yang menyenangkan digunakan.
Ketika kue dipotong dan dibagikan, penemu harta karun itu dikatakan menikmati keberuntungan untuk tahun yang akan datang. Penerima yang beruntung juga diharapkan untuk memanggang Kue Raja atau mengadakan pesta Mardi Gras untuk tahun berikutnya.
Tempatkan token Anda di suatu tempat sebelum diisi. -
Lipat Tepi Luar dari Adonan Diisi
Molly Watson
Lipat tepi luar setiap segitiga ke arah tengah tepat ke tepi isian untuk menutupi.
-
Lipat Semua Tepian Tepian Luar
Molly Watson
Lanjutkan dalam lingkaran sampai isian terlampir.
-
Lipat Poin Adonan ke Atas dan Atas Kue
Molly Watson
Angkat ujung runcing segitiga ke atas dan melewati kue ke arah tepi luar wajan untuk sepenuhnya menutupi isian, selipkan di bawah titik jika mereka panjang. Tekan sedikit jahitannya.
-
Kue Raja Siap Panggang
Molly Watson
Sikat kue dengan mencuci telur.
Anda dapat membuat kue sekarang jika Anda lebih suka melanjutkan dengan versi tradisional yang akan diwarnai dengan lapisan gula pada akhirnya.
-
Tambahkan Gula Berwarna
Molly Watson
Namun, untuk kue raja termudah, Anda akan menambahkan warna sebelum dipanggang, dengan membuat garis-garis warna yang lebar dengan gula pasir seperti yang ditunjukkan di sini.
Baik gula atau tidak, panggang pada suhu 350 F sampai berwarna cokelat keemasan dan dimasak selama 30 hingga 35 menit. Biarkan dingin sampai suhu kamar.
-
Kue Raja termudah yang pernah ada!
Molly Watson
Kue rajamu siap disajikan. Seperti kebanyakan makanan yang dipanggang, yang terbaik adalah hari dibuat.
Untuk kue raja es yang lebih tradisional, bagikan icing secara merata di antara 3 mangkuk. Tambahkan 2 tetes ungu atau 2 tetes masing-masing merah dan biru ke mangkuk pertama untuk membuat ungu. Gunakan 2 tetes kuning di mangkuk kedua dan 2 tetes hijau di mangkuk ketiga. Campur icing dalam setiap mangkuk sehingga pewarna sepenuhnya dimasukkan untuk icing berwarna merata.
Gunakan sendok atau spatula untuk mengecat garis lebar masing-masing warna pada kue. Untuk kontrol yang lebih baik, kikis setiap mangkuk individu ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup sendiri, peras semua udara, tutup kantong, potong salah satu sudut tas, dan gunakan sebagai kantong kue untuk menyalurkan garis-garis lapisan gula yang lebar pada King Cake. Lapisan gula akan mengeras dan kue siap disajikan dalam waktu sekitar satu jam.
